kalerkantho

রবিবার। ১৬ জুন ২০১৯। ২ আষাঢ় ১৪২৬। ১২ শাওয়াল ১৪৪০

কাঁচা আম দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ পদ্ধতি (ভিডিওসহ)

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

২ জুন, ২০১৯ ২২:৩৭ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



কাঁচা আম দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ পদ্ধতি (ভিডিওসহ)

মধুমাস জৈষ্ঠ্য চলছে। বাজারে ইতিমধ্যেই পাকা আম এসে গেছে। পাশাপাশি পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। দামও খুব কম। জুস বা আচার তৈরি কিংবা কাঁচা আম দিয়ে আম-ডালের রেসিপির কোনো তুলনা হয়না। গরমকালে বাঙালির পছন্দের খাবারের অনেক রেসিপিতে রয়েছে কাঁচা আমের অবদান।

প্রকৃতির নিয়মেই কাঁচা আম একসময় পাকবে; তখন সেগুলো দিয়ে তো আর কাঁচা আমের স্বাদ পাওয়া যাবে না। তবে আপনি চাইলে কাঁচা আম বছরব্যাপী সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন। এই সংরক্ষণের পদ্ধতি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত এবং সহজ। উপকরণও পাওয়া যাবে হাতের নিকটে।

সুতরাং ভিডিওতে দেখে নিন কীভাবে বছরব্যাপী কাঁচা আম সংরক্ষণ করে রাখবেন :

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা