৫০টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান পাটপণ্য নিয়ে কাজ করে যাচ্ছে । অন্যান্য উপাদানে তৈরি পণ্যের মতো এগুলোও ফ্যাশনেবল আর যুগোপযোগী। যেকোনো ধরনের পাটপণ্যই সুন্দর নকশার আর রঙের হয়ে থাকে।

পাটপণ্যের ফ্যাশনের দিকটি নিয়ে কাজ করেন ডিজাইনার চন্দ্র শেখর সাহা।

দেশের পাটশিল্পের বিকাশে কাজ করছে পাট ও বস্ত্র মন্ত্রণালয়ের অধিভুক্ত 'জুট ডাইভারসিফিকেশন প্রমোশন সেন্টার।' প্রতিষ্ঠানটির নির্বাহী পরিচালক মোখলেছুর রহমান জানান, পাট একটি প্রাকৃতিক আঁশ, যা আবার ব্যবহারযোগ্য এবং নৈতিকভাবে গ্রহণযোগ্য। পাটপণ্য পরিবেশবান্ধব, দীর্ঘস্থায়ী এবং মজবুত। আগে মানুষ পাটের জিনিসের তেমন মূল্যায়ন করত না, এখন সবাই পাটের জিনিস কিনছে।

পাটের যা যা

আছে পাটের তৈরি পর্দা, কুশন কভার, সোফার কভার, বিছানার চাদর, টেবিল রানার, মোবাইল কভার, ল্যাপটপ ব্যাগ, পার্স, শপিং ব্যাগ, বোতল ব্যাগ, নকশি বা ফেন্সি ব্যাগ, টেবিল ম্যাট, জায়নামাজ, ফ্লোর ম্যাট, দেয়ালের ম্যাট, পাটের কাগজ এবং কাগজের পণ্য, শুভেচ্ছা কার্ড, র‌্যাপিং পেপার, ফুলদানি, গয়না, আমন্ত্রণপত্র, শতরঞ্জি, চাবির রিং, মানিব্যাগ, অফিস ব্যাগ ইত্যাদি। পাটের তৈরি খেলনা, গয়নার ব্যাগ, টিফিন ব্যাগ, শোপিসসহ নানা সামগ্রী। আছে পাটের তৈরি ছেলেমেয়েদের নানা ধরনের জুতা। শোপিস ও ছিকাসহ আছে গৃহস্থালির নানা রকম পণ্য। এ ছাড়া রয়েছে লাইফটাইম ক্যালেন্ডার ও ল্যাম্পশেডসহ পাটের নতুন নতুন আকর্ষণীয় জিনিসপত্র। আছে অফিস টেবিল, ডেকোরেশন আইটেম যেমন- কলমদানি, টিস্যু বক্স, ফাইল হোল্ডার, ফটো ফ্রেম ইত্যাদি। আরো আছে অ্যালবাম, রাইটিং প্যাড।

পাটপণ্যের কারবারি

কয়েকটি পাটপণ্যের প্রতিষ্ঠানে খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, কার কী আয়োজন। রং ও ডিজাইন আর সাড়াই বা কেমন।

রীনা হস্তকুটির শিল্পের পরিচালক রীনা বিশ্বাস বলেন, জুয়েলারি বক্স, ফ্রুট বক্স. ছিকা, দোলনাসহ বেশ কয়েকটি আইটেম আমাদের আকর্ষণ। এগুলো শত ভাগ পাট দিয়ে তৈরি। হলুদ, লাল, কমলা, মেরুন, নীলসহ বিভিন্ন রং ব্যবহার করা হয়েছে।

আরজে ক্রাফটের স্বত্বাধিকারী তরিকুল ইসলাম জানান, দুই বছর আগে পাটজাত পণ্য তৈরির এই প্রতিষ্ঠানটি গড়ে তোলেন। কারখানা ঠাকুরগাঁওয়ে হলেও শোরুম ঢাকার মোহাম্মদপুরে। অন্যান্য পণ্য থেকে এগুলো একটু বেশি দামি হলেও দেখতে আকর্ষণীয় আর পরিবেশবান্ধব। সব মিলিয়ে ৬০ ধরনের পাটপণ্য আছে এখানে।

বেঙ্গল ব্রেইডেড রাগস লিমিটেড থেকে জানানো হয়, তাদের মূল আকর্ষণ শতরঞ্জি, পাপোশ, ব্যাগ আর কার্পেট। এগুলোতে প্রায় ১৮টি বিভিন্ন রং ব্যবহার করা হয়েছে। ফুটিয়ে তোলা হয়েছে নানা ডিজাইন। সাভারের একটি কারখানায় তৈরি হয় এসব পণ্য। ঢাকার বিভিন্ন শতরঞ্জির শোরুমে পাওয়া যায় পণ্যগুলো। আধুনিক ও ফ্যাশনেবল করে তুলতে পেরেছেন বলেই প্রচুর সাড়া পাচ্ছেন।

নারায়ণগঞ্জের সাবা জুট ক্রাফটের মূল পণ্য পাটের ব্যাগ, জুতা, পার্স, পুতুল ও শপিং ব্যাগ। প্রতিষ্ঠানটির তৈরি পণ্য দেশের চাহিদা মিটিয়ে পোল্যান্ড, ইতালি, অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, আমেরিকাসহ বিভিন্ন দেশে রপ্তানি হচ্ছে।

বিভিন্ন ধরনের পাটপণ্য তৈরি করছে জুট লিফ প্রতিষ্ঠানটির মূল আয়োজনে আছে লেডিস ফ্যাশন ব্যাগ, প্রমোশনাল ব্যাগ, এক্সিকিউটিভ ব্যাগ, অফিস টেবিল ডেকোরেশন আইটেম, ওকেশনাল ব্যাগ, বোতল ক্যারি ব্যাগ, জুতা, রুম ডেকোরেটর আইটেম ইত্যাদি। এ ছাড়া নকশিকাঁথা, ওয়ালমেট, থ্রি-পিস, কিডস আইটেম। ব্যাগগুলোর ডিজাইন অন্যান্য কাপড়ের ডিজাইনের মতোই, শুধু কাপড় বা রেকসিন বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে পাট।

ইন ট্রেড লিমিটেড থেকে জানানো হয়, তাদের শোরুমে পাওয়া যাচ্ছে ৩০টি প্রতিষ্ঠানের ৮৩০টি পাটপণ্য।

পাটপণ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান বৃন্তা ফ্যাশন হাউসের কর্ণধার স্মিতা চৌধুরী জানান, 'পাটপণ্যের চাহিদার কমতি নেই। আমাদের পাটপণ্য নরসিংদীর তাঁতিরা তৈরি করে থাকে। দেশি ক্রেতাদের পাশাপাশি বিদেশি ক্রেতাদেরও আকর্ষণ করছে এসব পাটপণ্য। পাট দিয়ে যে এত চমৎকার সব পণ্য তৈরি হচ্ছে, জানেন না অনেকেই। দেখলে অবাক হন।

কোথায় পাবেন

গুলশানের ইউনিকর্ন প্লাজায় দালসানিয়ার শোরুম। ৩০টি প্রতিষ্ঠানের পণ্য একসঙ্গে পাবেন ইন ট্রেডে। এর ঠিকানা : লেভেল-৬, বাড়ি-৬২, রোড-৩, ব্লক-বি, নিকেতন, গুলশান-১, ঢাকা। জুট লিফের পণ্য কিনতে যোগাযোগ করুন : ০১৭৬৩৭১৯৯৬৭ নম্বরে। প্রতিবছর ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্পোদ্যোক্তাদের পাটপণ্য মেলা হয় 'জুট লাইফস্টাইল এক্সপো' নামে। সেখানে পাবেন পছন্দের পাটপণ্য। ঢাকা আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মেলায় প্রতিবছর পাটপণ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে একসঙ্গে করে বসে জুট ডাইভারসিফিকেশন প্রমোশন সেন্টার (জেডিপিসি)। প্যাভিলিয়নে অংশ নেয় ২০টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান। এখানে ঢুঁ দিলে পেয়ে যাবেন পছন্দের পাটপণ্য। বছরের বিভিন্ন সময় প্রতিষ্ঠানগুলো আলাদাভাবে প্রদর্শনীর আয়োজন করে। এ ছাড়া বিভিন্ন ফ্যাশন হাউসের শোরুমে পাবেন পাটপণ্য।

দরদাম

বিভিন্ন ধরনের ব্যাগ ৪০০ থেকে ২০০০ টাকা পর্যন্ত। টিফিন ব্যাগ ৮০ থেকে ১২০ টাকা, লেডিস ব্যাগ ১০০ থেকে ৫৫০, মোবাইল ব্যাগ ৫০ থেকে ৮০ টাকা, ওয়ালম্যাট ১১০ থেকে ১২০, শোপিস ২০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে পাবেন।

বেঙ্গলে ২০০ থেকে ২৫০ টাকায় পাপোশ, দুই থেকে আড়াই ফুট লম্বা কার্পেট এক হাজার ২০০ থেকে এক হাজার ৮০০, দুই থেকে চার ফুট লম্বা শতরঞ্জি ৪০০ থেকে আড়াই হাজার ও বিভিন্ন ধরনের ব্যাগ কেনা যাবে ৫০০ থেকে ৬০০ টাকায়। বাহারি ডিজাইনের মেয়েদের ব্যাগ পাওয়া যাবে ৫০০ থেকে এক হাজার টাকার মধ্যে। জুতার দাম ৩৫০ থেকে ৫০০০ টাকা। এ ছাড়া বিভিন্ন দামের গয়নার দাম ৪০ থেকে ৫০০ টাকা পর্যন্ত।

আরজে ক্রাফটের পণ্য পাওয়া যাবে ৬০ থেকে ৯০০ টাকার মধ্যে।

যাত্রা শুরু মিরপুর ইলেকট্রনিকসের

এক ছাদের নিচে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের সেরা সব পণ্য সেবা দিতে যাত্রা শুরু হলো গৃহস্থালি পণ্যের প্রতিষ্ঠান মিরপুর ইলেকট্রনিকসের। ৪ জুলাই মিরপুর ১ এর রূপায়ন লতিফা সামসুদ্দীন স্কয়ারে (সনি সিনেমা হলের বিপরীতে) চালু হয় প্রতিষ্ঠানটি।

আড়ংয়ের সম্প্রসারিত শো রুম

মিরপুর ১২ এক্সটেনশনের সম্প্রসারিত নতুন শো রুম উদ্বোধন করেছে আড়ং।

মিরপুর ১২ আউটলেটটি এখন ঢাকার বড় আড়ং আউটলেটগুলোর অন্যতম।

আরবিটে ব্র্যান্ডিংয়ের অফার

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোয় পণ্য প্রচার ও প্রসার দিন দিন বাড়ছে। এ লক্ষ্যে বিভিন্ন অফার দিচ্ছে বিজ্ঞাপন নির্মাতা প্রতিষ্ঠান আরবিট ক্রিয়েটিভ হাব। এই অফারে ই কমার্স, এফ কমার্স ব্যবসায়ীদের জন্য অল্প খরচে পাওয়া যাবে ব্র্যান্ডিং, বিজ্ঞাপণ, গ্রাফিকস ডিজাইন, কর্পোরেট এভি, ইনফ্লুয়েন্সার মার্কেটিং, ডিজিটাল মার্কেটিং ও ভিডিওগ্রাফির সুযোগ। এ ছাড়াও রয়েছে ভিডিও অ্যাডস, ওয়েব ডেভলপমেন্ট, ইভেন্ট ম্যানেজমেন্টেরও সুবিধা। যোগাযোগ : ০৯৬১০৯৭৮০২৭।

বৃষ্টি বুঝে ধোয়ার সময় নির্ধারণ

বর্ষাকালে কাপড় ধোয়ার সবচেয়ে বড় কৌশল হলো সময়জ্ঞান। সকালের দিকে আকাশ খানিকটা পরিষ্কার থাকলে তখনই কাপড় ধুয়ে রশিতে টাঙিয়ে দিন। অনেক সময় বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আকাশ মেঘলা হতে থাকে, তাই দেরি না করাই ভালো। আর যদি মনে হয় সারাদিন বৃষ্টি হবে, তাহলে ওইদিন ভারী কাপড় না ধোয়াই ভালো।

হালকা কাপড় ধুয়ে শুরু করুন

বর্ষায় ভারী জিনিস যেমন চাদর, তোয়ালে বা জিন্স, পর্দা ধোয়ার থেকে হালকা জামা-কাপড় আগে ধুতে হবে। এগুলো কম সময়েই শুকায়। ভারী কাপড় শুকাতে সময় লাগে বেশি এবং সহজেই ফাঙ্গাল গন্ধ তৈরি হয়। এক দিনে বেশি কাপড় না ধোয়াই ভালো। ঘরের ভেতর শুকানোর কৌশল

যারা ফ্ল্যাটে থাকেন বা ঘরের ভেতরে কাপড় শুকাতে বাধ্য হন, তারা কিছু বিশেষ কৌশল অবলম্বন করতে পারেন।

ফ্যান-ড্রায়িং ও আয়রনের ব্যবহার

ফ্যান চালিয়ে কাপড় শুকানো কার্যকর একটি উপায়। বিশেষ করে রাতের বেলা। এ ছাড়া অল্প ভেজা কাপড় শুকাতে আয়রনও করা যেতে পারে।

গন্ধ দূর করতে হলে

বর্ষায় ভেজা কাপড়ের ভ্যাপসা গন্ধ থেকে বাঁচতে কাপড় ধোয়ার সময় লিকুইড ডিটারজেন্টের সঙ্গে কিছুটা ভিনেগার বা বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন, বা ফ্লোরাল ফেব্রিক কন্ডিশনারও যোগ করা যায়। এতে কাপড়ে গন্ধ হবে না। এছাড়া ভেজা কাপড় জমিয়ে রাখলে তা থেকেই ছত্রাক জন্মায়, দাগ পড়ে, এমনকি ত্বকে অ্যালার্জিও হতে পারে। তাই রোদ থাকুক আর না থাকুক, ধোয়া কাপড় যত দ্রুত সম্ভব শুকিয়ে নেওয়ার ব্যবস্থা করুন।

চুলের যত্ন

হুটহাট বৃষ্টিতে চুল প্রায়ই ভিজে যায়, বিশেষ করে রিকশায় বা হেঁটে চলাফেরা করলে। ভেজা চুল আঁচড়ানো কিংবা শক্ত করে বাঁধা একেবারেই উচিত নয়। এতে চুল দুর্বল হয়ে পড়ে এবং ঝরে যায়। চুল ভিজে গেলে যত দ্রুত সম্ভব তোয়ালে দিয়ে মুছে ফ্যানের নিচে বা হালকা ব্লো-ড্রায়ারে শুকিয়ে নিতে হবে। সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মাইল্ড শ্যাম্পু দিয়ে মাথা ধোয়া উচিত, যাতে ধুলা, ঘাম ও খুশকি দূর হয়।

ঘরোয়া যত্নে সমাধান

এই ঋতুতে ঘরোয়া উপাদান দিয়েও চুল ও ত্বকের যত্ন নেওয়া যায়। ত্বকে বেসন, মধু ও টক দইয়ের প্যাক লাগালে তা ব্রণ কমায় ও উজ্জ্বলতা আনে। চুলে মেথি ভেজানো পানি বা অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করলে খুশকি কমে এবং চুল ঝলমলে হয়।

প্রকৃতির পালা বদলের সঙ্গে নিজেকে মানিয়ে নেওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ। বর্ষা যেমন প্রকৃতিকে সতেজ করে তোলে, তেমনি আপনি চাইলে নিজের ত্বক ও চুলকেও এই ঋতুতে দিতে পারেন ঔজ্জ্বলতা। তাই যত্নের অভ্যাসটা শুরু করুন আজই।

 টিপস

১।  খুব গরম পানি নয়, মুখে হালকা কুসুম গরম পানি ব্যবহার করুন।

২।   মেকআপের আগে অবশ্যই প্রাইমার ব্যবহার করা উচিত, না হলে ত্বকে ব্রণ হতে পারে।

৩।   বাইরে থেকে ফিরে মুখ ধুয়ে অ্যালোভেরা জেল লাগালে ত্বক ঠাণ্ডা থাকে। ।৪।   চুলের ত্বক পরিষ্কার রাখতে সপ্তাহে একদিন লেবুর রস বা মেথি ব্যবহার করা যেতে পারে।

৫। শরীর ঘেমে গেলে দ্রুত পোশাক বদলান, যাতে ফাঙ্গাল ইনফেকশন এড়ানো যায়।

৬।   বর্ষায় হেয়ার জেল বা স্প্রে ব্যবহারে বিরত থাকাই ভালো। রাতে ঘুমানোর আগে ত্বকে হালকা নাইট ক্রিম বা সিরাম ব্যবহার করুন।

৭।   রোদ না থাকলেও বর্ষার দিনে সানস্ক্রিন লাগাতে ভুলবেন না।

কাঁকরোল ও আলু আধা সেদ্ধ হয়ে এলে ধনে গুঁড়া দিয়ে অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে দশ মিনিট রেখে দিন।

কাঁকরোল পুরোপুরি হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সটেড ভেজিটেবল উইথ কর্ন

উপকরণ

ফুলকপি ডুমো করে কাটা ১ কাপ, সেদ্ধ ভুট্টা আধা কাপ, গাজর লম্বা করে কাটা ১ কাপ, পেঁয়াজের পাতা ১ কাপ, পেঁয়াজ বড় করে কাটা ২ টা, কাঁচামরিচ ফালি ২ টা, মাখন ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

পাত্রে পানি দিয়ে চুলায় দিন।

আরেকটি পাত্রে মাখন গরম করে এতে কেটে রাখা পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ফালি ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে আধা সেদ্ধ সবজি এবং সেদ্ধ করা ভুট্টা দিয়ে নেড়ে কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে রাখুন।

সবজি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে এলে উপরে গোলমরিচ গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে গরম গরম  পরিবেশন করুন।

ক্যাপসি পনির

উপকরণ

পনির দুই শ গ্রাম, ক্যাপসিকাম ২টি, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা (ঐচ্ছিক) ২টি, ধনে গুঁড়া এক চা চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, কসুরি মেথি ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চিমটি, ক্রিম সামান্য, টমেটো পিউরি করা ৩টি, আস্ত জিরা সিকি চা চামচ, কাঁচামরিচ ৩/৪টি, কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ময়দা ১ চা চামচ, তেল ২ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো।

স্মোকি ফ্লেভারের জন্য

লবঙ্গ ৩/৪টি, ঘি ১ চা চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন

পনির ও ক্যাপসিকাম ধুয়ে কিউব করে কেটে কুসুম গরম জলে একটু চিনি ও লবণ দিয়ে পনিরগুলো এতে ডুবিয়ে রাখুন।

পাত্রে তেল গরম করে জিরার ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো পিউরি দিয়ে একটু নেড়ে ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, কাসুরি মেথি, কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে নিন।

এবার এতে ময়দা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ক্যাপসিকাম দিন। ২ মিনিট পর আধা কাপ পানি দিন।

এবার ক্রিম দিয়ে আঁচ কমিয়ে ১ থেকে ২ মিনিট রান্না করে আঁচ বন্ধ করে দিন। একটি স্টিলের বাঁটি গরম করে এতে লবঙ্গ ও ঘি দিন। ধোয়া বের হলে পনিরের কড়াইতে দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রেখে এরপর পরিবেশন করুন।

বাবা‌গানৌস

উপকরণ

বেগুন ২টি, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, টমেটো ১ টি, রসুন ৪-৫ কোয়া, পেঁয়াজ কুচি করা ২টি, কাঁচা মরিচ কুচি করা ২/৩টি, ধনেপাতা কুচি করা ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, লেবুর রস সামান্য

যেভাবে তৈরি করবেন

বেগুন ধুয়ে চাকু দিয়ে একটু দাগ কেটে অলিভ অয়েল মেখে ভেতরে রসুন কোয়া দিয়ে পুড়িয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। টমেটোও আগুনে পুড়িয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন

এবার লেবুর রস বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন

এরপর উপরে লেবুর রস ছড়িয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ‍ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার লেবানিজ পদ জনপ্রিয় পদ বাবাগানৌস।

শাহি ভেজিটেবল

উপকরণ

২ কাপ ফুলকপি ডুমো করে কাটা, ২ কাপ সিম ছোট করে কাটা, ১ কাপ গাজর, ১ কাপ বরবটি, ২ টা পেয়াজ কুচি, ২ টুকরো আদা, ২ টুকরো রসুন, ৪ টি কাঁচামরিচ ফালি, ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো, ১ টেবিল চামচ তেল, ১ চা চামচ ঘি, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ১ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ

যেভাবে তৈরি করবেন

 সবজি গুলো ছবিতে দেখানো উপায়ে সবজিগুলো ধুয়ে কেটে নিন।

   এবার একটি পাত্রে তেল ও ঘি গরম করে পেয়াজ, রসুন, আদা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে আদা রসুন বাটা, লবণ দিয়ে মিলিয়ে সামান্য পানি দিয়ে মসলাটা কষিয়ে নিন।

  এবার কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নেড়ে সব কেটে রাখা সবজি গুলো দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিন।

   সবজি থেকে পানি বেরিয়ে এলে গোলমরিচ গুড়া, চিনি দিন।

   সবজিগুলো নরম হয়ে এলে দুধ দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।

   সবজিগুলো পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে এলে উপরে ধনেপাতা কুচি দিয়ে সামান্য ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।  ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার শাহী স্টাইলে ভেজিটেবল।