kalerkantho

সোমবার । ৩ মাঘ ১৪২৮। ১৭ জানুয়ারি ২০২২। ১৩ জমাদিউস সানি ১৪৪৩

ফলের গায়ে স্টিকার কেন?

২ ডিসেম্বর, ২০২১ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



বাজারে বিদেশি ফল, বিশেষ করে আপেল ও নাশপাতির গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে। কিন্তু কেন এ স্টিকার লাগানো হয়, তা ভোক্তাদের কাছে পরিষ্কার নয়। ফল ব্যবসায়ীরা এ ব্যাপারে সদুত্তর দিতে পারেন না। ফলগুলোর উচ্চমান বোঝাতে স্টিকার লাগানো হয় বলে অনেক ফল ব্যবসায়ী বলে থাকেন। অথচ এর কোনো যুক্তি খুঁজে পাওয়া যায় না। সমস্যা হচ্ছে, স্টিকারযুক্ত ফল খাওয়ার আগে এর স্টিকার তোলা মুশকিল হয়ে পড়ে। আবার স্টিকার তোলার পরও ফলের গায়ে আঠা লেগে থাকে, যা পানি দিয়ে বারবার ধুলেও পুরোপুরি উঠতে চায় না। হয়তো স্টিকার লাগানো জায়গাটি কেটে ফেলা দেওয়া যায়। কিন্তু চিন্তার কারণ হচ্ছে, স্টিকারে যে আঠা ব্যবহার করা হয় তাতে ক্ষতিকর কোনো রাসায়নিক থাকে কি না। এ ছাড়া বাজারে কিছু ফল ও সবজি উজ্জ্বল দেখানোর জন্য এখনো রং মেশানো হয়। প্রশাসনের নিষেধ থাকা সত্ত্বেও রং মেশানোর কাজ চালিয়ে যাচ্ছে এক শ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী। এ ব্যাপারে বিএসটিআই ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নজর দেওয়া উচিত।

লিয়াকত হোসেন খোকন

রূপনগর, ঢাকা।

 



সাতদিনের সেরা