kalerkantho

রবিবার । ১০ মাঘ ১৪২৭। ২৪ জানুয়ারি ২০২১। ১০ জমাদিউস সানি ১৪৪২

হারিয়ে যাচ্ছে খেজুরের ঐতিহ্য

৩০ নভেম্বর, ২০২০ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



খেজুরগাছের সঙ্গে রয়েছে শীতের নিবিড় সম্পর্ক। এই সময় খেজুরের রস ও গুড় গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী। শীতের মিষ্টি রোদে খেজুরের গুড় দিয়ে মুড়ি খেতে কে না ভালোবাসে? আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে থাকা এই খেজুরগাছকে বর্তমানে ঝোপঝাড়ে আচ্ছন্ন হয়ে বুনো গাছের মতো পরিত্যক্ত অবস্থায় অলসভাবে দাঁড়িয়ে থাকতে দেখা যায়। কোথাও ইটভাটার জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। বনজ গাছের জনপ্রিয়তায় খেজুরগাছ নতুন করে লাগানো হচ্ছে না। ফলে আগের মতো শীতের সকালে কাঁধে ঝুলন্ত কলস নিয়ে ছুটতে দেখা যায় না গাছিদের। বিশেষ করে ঢাকার পার্শ্ববর্তী গাজীপুর ও আশপাশের জেলায় এই দৃশ্য প্রায় দেখাই যায় না। এই অবস্থায় দেশের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচিতে খেজুরগাছ রোপণ এবং খেজুরের রস ও গুড় উৎপাদনে উৎসাহ দেওয়া উচিত।

 

মাহতাব উদ্দিন এমএ

প্রধান শিক্ষক, প্রাইম স্টার একাডেমি, শ্রীপুর, গাজীপুর

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা