kalerkantho

রবিবার । ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯। ২৩ অগ্রহায়ণ ১৪২৬। ১০ রবিউস সানি ১৪৪১     

যবিপ্রবির উদ্ভাবন

গবেষকদলের নতুন প্রোবায়োটিক

যবিপ্রবি প্রতিনিধি   

৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ২ মিনিটে



গবেষকদলের নতুন প্রোবায়োটিক

যশোর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (যবিপ্রবি) এক দল গবেষক পোল্ট্রিশিল্পের জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসেবে নতুন একটি প্রোবায়োটিক উদ্ভাবন করেছেন। গবেষকদলটি দেখিয়েছে, পোল্ট্রিশিল্পে অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে তাঁদের উদ্ভাবন করা প্রোবায়োটিক বেশি কার্যকর, লাভজনক, স্বাস্থ্যসম্মত ও পরিবেশবান্ধব।   

বাংলাদেশ বিজ্ঞান একাডেমি এবং আমেরিকার কৃষি বিভাগের আর্থিক সহায়তায় যবিপ্রবির অণুজীববিজ্ঞান বিভাগের চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড. মো. ইকবাল কবীর জাহিদের নেতৃত্বে নতুন এই প্রোবায়োটিক উদ্ভাবন করা হয়। এ গবেষকদলে ছিলেন একই বিভাগের সহকারী অধ্যাপক প্রভাস চন্দ্র রায় ও প্রভাষক শোভন লাল সরকার এবং নাইজেরিয়ার নাগরিক পিএইচডি শিক্ষার্থী রিন ক্রিস্টোফার রুবেন। এ উদ্ভাবনের বিষয়ে আন্তর্জাতিক কয়েকটি বিজ্ঞান সাময়িকীতে তাঁদের গবেষণাপত্রও প্রকাশিত হয়েছে।

মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষায় সাফল্য আসার পর বিশ্ববিদ্যালয়ের আশপাশের গ্রামের পোল্ট্রি খামারিদের সামনে গবেষকদলটি অ্যান্টিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিক ব্যবহারের তুলনামূলক চিত্র তুলে ধরে।

গবেষকদলটি বলেছে, ‘অ্যান্টিবায়োটিক মুরগির অন্ত্রে অবস্থিত সব ধরনের জীবাণু মেরে ফেলে। এর ফলে ক্ষতিকর জীবাণুর সঙ্গে সঙ্গে মুরগি কম বাড়তে থাকে। এ ছাড়া বেশি অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকির। অন্যদিকে প্রোবায়োটিক ব্যবহারের ফলে মুরগির মৃত্যুর হার কমে, কম খেয়ে ওজন দেড় গুণ বেশি বাড়ে। এ ছাড়া প্রোবায়োটিক ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমায় এবং ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল ও গ্লুকোজের সংখ্যা কম থাকায় ডায়াবেটিস রোগীর জন্য উপকারী। এ কারণে অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসেবে প্রোবায়োটিক অনেক বেশি কার্যকরী। ভারতের একটি ওষুধ কম্পানি পোল্ট্রিশিল্পের জন্য প্রোবায়োটিক বাজারজাত করে, যা আমাদের দেশে পাওয়া যায়। কিন্তু বাংলাদেশের ওষুধ কম্পানিগুলো এ দেশে উদ্ভাবন করা প্রোবায়োটিক দিয়ে কোনো ওষুধ বাজারজাত করে না।’

গবেষকদলের সদস্যরা আরো জানান, গবেষণায় তাঁরা দেখেছেন, নতুন এই প্রোবায়োটিক বাংলাদেশের পোল্ট্রিশিল্পে ব্যবহার করলে খামারি ও ভোক্তা উভয়ই লাভবান হবে। তাঁদের গবেষণা ফলাফল ও পদ্ধতি ব্যবহার করে বাংলাদেশের ওষুধ কম্পানিগুলো প্রোবায়োটিক উৎপাদন করে তা বাজারজাত করতে পারবে। দেশের বৃহত্তর স্বার্থে পোল্ট্রিশিল্পের বিকাশে দেশীয় প্রযুক্তি ব্যবহারে ওষুধ কম্পানিগুলোকে এগিয়ে আসার আহ্বান জানায় এই গবেষকদল।  

 

 

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা