<p><strong>নবম অধ্যায়</strong></p> <p><strong>জৈব অণু</strong></p> <p><strong>সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন (দ্বিতীয় অংশ)</strong></p> <p>১।   লিপিড কী?</p> <p>  উত্তর : লিপিড বলতে কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের সমন্বয়ে গঠিত স্নেহজাতীয় পদার্থকে বোঝায়।</p> <p>২।   ট্রান্সলেশন (Translation) বলতে কী বোঝ?</p> <p>  উত্তর : mRNA থেকে প্রোটিন তৈরির প্রক্রিয়াকে ট্রান্সলেশন (Translation) বলে। এই প্রক্রিয়া রাইবোজোমে ঘটে।</p> <p>৩। প্রোটিন সংশ্লেষের ধাপগুলো লেখো।</p> <p>  উত্তর : নিচে প্রোটিন সংশ্লেষের ধাপগুলো দেওয়া হলো :</p> <p>  i. শুরুতে নিউক্লিয়াসের DNA রূপান্তরিত হয়ে mRNAGZ পরিণত হয়। এই কৌশলকে ট্রান্সক্রিপশন বলে।</p> <p>  ii. mRNA নিউক্লিয়াস থেকে সাইটোপ্লাজমে বের হয়ে আসে এবং রাইবোজোমের ছোট অংশের সঙ্গে যুক্ত হয়।</p> <p>  iii. সাইটোপ্লাজমে থাকা বিভিন্ন অ্যামিনো এসিড tRNA একটি করে রাইবোজোমে নিয়ে আসে এবং mRNA-এর প্রারম্ভিক কোডনের সঙ্গে মিল রেখে অ্যামিনো এসিডগুলো একের পর এক সমাপ্তি কোডনের দিকে অগ্রসর হয়। অ্যামিনো এসিড রেখে tRNA রাইবোজোমের বাইরে বের হয়ে আসে। এভাবে অসংখ্য অ্যামিনো এসিড রাইবোজোমে যখন লম্বা একটি শিকল গঠন করে এবং সমাপ্তি কোডনে পৌঁছে তখন অ্যামিনো এসিড শিকল অর্থাৎ প্রোটিন সংশ্লেষণের সমাপ্তি ঘটে।</p> <p>৪। প্রোটিনের কাজ লেখো।</p> <p>  উত্তর : প্রোটিনের কাজ নিচে দেওয়া হলো—</p> <p>  i. প্রোটিনযুক্ত খাবার আমাদের শরীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং শারীরিক বৃদ্ধি ও রক্ষণাবেক্ষণ করে।</p> <p>  ii. কোষের ভেতরে ও বাইরে অসংখ্য জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটাতে সহায়তা করে।</p> <p>  iii. কিছু প্রোটিন হরমোন রাসায়নিক বার্তাবাহক, সেগুলো শরীরের টিস্যু ও অঙ্গগুলোর মধ্যে যোগাযোগে সহায়তা করে।</p> <p>  iv. বহিরাগত অণুজীবের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রোটিন আমাদের দেহে অ্যান্টিবডি তৈরিতে সহায়তা করে।</p> <p>৫।   কে, কত সালে লিপিড শব্দটি সর্বপ্রথম ব্যবহার করেন?</p> <p>  উত্তর : ১৯৪৩ সালে জার্মান বিজ্ঞানী Bloor সর্বপ্রথম লিপিড শব্দটি ব্যবহার করেন।</p> <p>৬।   লিপিডের বৈশিষ্ট্য লেখো।</p> <p>  উত্তর : লিপিডের বৈশিষ্ট্য হলো—</p> <p>  i. লিপিড পানিতে প্রায় অদ্রবণীয় তবে ইথার,অ্যালকোহল, বেনজিন, ক্লোরোফরম, অ্যাসিটোন, পেট্রোলিয়াম ইত্যাদি দ্রবণে দ্র্রবণীয়।</p> <p>  ii. লিপিড বর্ণ, স্বাদ ও গন্ধহীন।</p> <p>  iii. লিপিডের কোনো নির্দিষ্ট গলনাঙ্ক নেই।</p> <p>  iv. লিপিডের আপেক্ষিক গুরুত্ব পানির চেয়ে কম, পানির চেয়ে হালকা বলে লিপিড পানিতে ভাসে।</p> <p>৭। স্নেহদ্রব্য ও তেল কী?</p> <p>  উত্তর : যেসব লিপিড কঠিন অবস্থায় থাকে তাদের স্নেহদ্রব্য বা ফ্যাট বলে এবং যেসব লিপিড তরল অবস্থায় থাকে সেগুলোকে তেল বলে।</p> <p>৮। বিভিন্ন মেমব্রেন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে কাজ করে কোন লিপিড?</p> <p>  উত্তর : ফসফো লিপিড।</p> <p>৯।   লিপিড কেন কোষের মেমব্রেন হিসেবে কাজ করে?</p> <p>    উত্তর : হাইড্রোফোবিক হওয়ার কারণে।</p>