kalerkantho

রবিবার । ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯। ২৩ অগ্রহায়ণ ১৪২৬। ১০ রবিউস সানি ১৪৪১     

পুষ্টি

চালতার গুণাগুণ

৩ ডিসেম্বর, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



চালতার গুণাগুণ

চালতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ, ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন এবং সামান্য পরিমাণ আমিষ ও শর্করা। তাই চালতা মানবদেহে যেমন রোগ প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে, তেমনি পুষ্টি পূরণেও রাখে বিশেষ ভূমিকা। এর পুষ্টিগুণ হলো—

 

► চালতা হজমে সহায়ক। এ ছাড়া পাকস্থলীতে যাদের ক্ষত রয়েছে তাদের জন্য বেশ উপকারী।

► ডায়রিয়া ও বদহজমে এই ফলটি বেশ ভালো কাজ করে।

► এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’। সে কারণে স্কার্ভি রোগ থেকে সুরক্ষা পেতে সাহায্য করে।

► গলা ব্যথা, বুকে কফ জমা, সর্দি-কাশি ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধে চালতার আছে অনন্য গুণ।

► কুসুম গরম পানিতে চালতার রস এবং আখের গুঁড় মিশিয়ে খেলে রক্ত পরিষ্কার হয়।

► হৃদ্যন্ত্র এবং যকৃৎ ভালো রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান আছে চালতায়।

► হাড়ের সংযোগ স্থলের ব্যথা কমাতে এই ফলটি ভালো কাজ করে।

► কিডনির রোগ প্রতিরোধে চালতা খুব ভালো কাজ করে ।

► কানের যেকোনো সমস্যায় চালতায় বেশ উপকারিতা রয়েছে।

 

গ্রন্থনা : পুষ্টিবিদ মাহবুবা চৌধুরী

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা