kalerkantho

রবিবার। ২২ ফাল্গুন ১৪২৭। ৭ মার্চ ২০২১। ২২ রজব ১৪৪২

নিরাপদ খাদ্য পোকা!

কালের কণ্ঠ ডেস্ক   

১৫ জানুয়ারি, ২০২১ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



হলুদ রঙের শুককীটকে নিরাপদ খাদ্য ঘোষণা করেছে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ)। এ ঘোষণার মধ্য দিয়ে ইউরোপীয় ইউনিয়নের (ইইউ) ২৭টি দেশের রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড ও  খাদ্য তালিকায় এই পোকার অন্তর্ভুক্তির পথ উন্মুক্ত হতে চলেছে। পোকা-মাকড়নির্ভর খাদ্য তৈরিতে যুক্ত ফ্রান্সের প্রতিষ্ঠান মাইক্রোনিউট্রিসের আবেদনের পরিপ্রেক্ষিতে এ অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। ইএফএসএর পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, গুবরে পোকার শুককীট প্রোটিনের এক সম্ভাবনাময় বড় উৎস। সূত্র: এএফপি।

মন্তব্য