kalerkantho

মঙ্গলবার । ১২ মাঘ ১৪২৭। ২৬ জানুয়ারি ২০২১। ১২ জমাদিউস সানি ১৪৪২

রান্নাঘরের তাপ কমাতে

রান্নাঘরের অতিরিক্ত তাপ কমানোর পরামর্শ দিয়েছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের গার্হস্থ্য অর্থনীতি ইউনিটের অধ্যাপক শামসুন নাহার। শুনেছেন এ এস এম সাদ

৩০ নভেম্বর, ২০২০ ০০:০০ | পড়া যাবে ৩ মিনিটে



রান্নাঘরের তাপ কমাতে

রান্নাঘরে ছোট পাখা ও ভেন্টিলেটরের ব্যবহার, দরজা-জানালা খোলা রাখা, যথাযথ রঙের ব্যবহার অতিরিক্ত তাপ কমাতে সাহায্য করবে

দরজা-জানালা খোলা রাখা

 

রান্নাঘরের দরজা-জানালা খোলা রাখুন। এতে সহজে ঘরের তাপ বাইরে যাবে। সকালে ঘরের দরজা-জানালা খুলে দিন। এতে ঘরে বাতাস চলাচলে সুবিধা হবে। ঘরও ঠাণ্ডা থাকবে।

 

ভেন্টিলেটর ব্যবহার

রান্নাঘর ঠাণ্ডা রাখতে ভেন্টিলেটর ব্যবহার করার বিকল্প নেই। চুলায় রান্না করলে ঘরে ধোঁয়া উড়তে থাকে। রান্নাঘরে তাপ বেড়ে যায়। ভেন্টিলেটরের ব্যবহারে রান্নাঘরে তাপ সহনীয় থাকে। রান্নাঘরের ভেন্টিলেটর খুব দ্রুত ময়লাও হয়ে যায়। তাই দুই মাস অন্তর ভেন্টিলেটর পরিষ্কার করুন।

ছোট ফ্যান

দুপুরে রান্নার সময় রান্নাঘর বেশি গরম হয়ে যায়। এ জন্য যেখানে দাঁড়িয়ে কিংবা বসে কাজ করেছেন তার পাশে একটা ছোট ফ্যান রাখুন। এতে যেমন ফ্যানের বাতাস পাওয়া যাবে, তেমিন আবার রান্নাঘরের তাপও বাড়বে না।

 

বরফ ব্যবহার

রান্নাঘরে ইনস্ট্যান্ট এসির সুবিধা পেতে টেবিল ফ্যানের সামনে গামলা ভর্তি বরফ অথবা পানির বোতল বরফ করে ফ্যানের সামনে রেখে দিন। যখনই ফ্যান চালাবেন বাতাসের সঙ্গে বরফের ঠাণ্ডা হাওয়া যোগ হয়ে এসির মতোই আরাম দেবে।

বাতি বন্ধ রাখা

রান্নাঘরে প্রয়োজনের বেশি বাতি জ্বালাবেন না। এতে ঘর ঠাণ্ডা থাকবে। অনেক সময় পোকামাকড়ের জন্য বাতি জ্বালিয়ে রাখতে হয়। গরম বেশি অনুভূত হলে কিছু সময়ের জন্য বাতি নিভিয়ে দিন।

 

হিট প্রটেকটিং উইন্ডো

জানালার কাচ সূর্যের তাপ শোষণ করে ঘরের তাপ বাড়িয়ে তোলে। রান্নাঘরের কাচের জানালায় যদি সরাসরি সূর্যের আলো পড়ে, তাহলে হিট প্রটেকটিং উইন্ডো ফিল্ম লাগান। এতে জানালার ভেতর দিয়ে সূর্যের তাপ শোষণ ৬০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। জানালার বাইরের দিকে সাদা রং করতে পারেন। সূর্যের আলো প্রতিফলিত হয়ে ফিরে যাবে এবং কম তাপ শোষণ করবে।

 

রং ব্যবহার

কিছু বিশেষ ওয়েদার কোট পেইন্ট দেয়ালের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে। রান্নাঘরের দেয়ালে এ ধরনের রং ব্যবহার করতে পারেন। দেয়ালে হালকা রঙের ব্যবহারও রান্নাঘর ঠাণ্ডা রাখে। গাঢ় রঙের তাপ শোষণ ক্ষমতা বেশি, তাই ঘরের দেয়ালে সাদা কিংবা হালকা ও উজ্জ্বল রং ব্যবহার করুন।

 

আর্দ্রতা বজায় রাখা

বাতাসে আর্দ্রতা থাকলে গরম বেশি লাগে। তাই রান্নাঘরে আর্দ্রতা যেন কম থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন। বাইরে থেকে ফিরে ঘামে ভেজা জামাকাপড় রান্নাঘরে মেলে দেবেন না। ভেজা কাপড় রান্নাঘরের মধ্যে শুকাবেন না। ভেজা কাপড়ের কারণে আর্দ্রতা বেড়ে যায়। এ জন্য রান্নাঘরে গরম বেশি অনুভূত হয়।

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা