kalerkantho

শুক্রবার । ২২ নভেম্বর ২০১৯। ৭ অগ্রহায়ণ ১৪২৬। ২৪ রবিউল আউয়াল ১৪৪১     

চাদর সমান রুটি অবলীলায় বানান তিনি (ভিডিও)

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

২৮ অক্টোবর, ২০১৯ ১৬:২৩ | পড়া যাবে ২ মিনিটে



চাদর সমান রুটি অবলীলায় বানান তিনি (ভিডিও)

ছোট আকারের রুটি সচরাচর সবাই দেখেছে এবং খেয়েছে। অন্য অনেক রান্না পারলেও ছোট্ট সেই রুটি বানাতে পারেন না অনেকেই। আসলে রুটি  বানানো যে একটা শিল্প। সেটা বানানোর জন্য দরকার নৈপুণ্য।

তবে রুটির আকার যখন গায়ে দেওয়া চাদরের মতো হয়, তখন সেটা বানানো আরো কঠিন হয়ে পড়ে। অথচ সেই কঠিন কাজ অবলীলায় করে ফেলেন পাকিস্তানের এক ব্যক্তি।

ভারতীয় শিল্পপতি হর্ষ গোয়েঙ্কা নিজের টুইটার হ্যান্ডল থেকে শেয়ার করেছেন একটি ভিডিও। সেই ভিডিও শেয়ারের সময় তিনি ক্যাপশনে লিখেছেন, আমরা সবাই রুমালি রুটির কথা শুনেছি। এবার দেখুন চাদর রুটি; যা পুরো পরিবার খেতে পারবে।

সেই ভিডিওতে দেখা যায়, অসামান্য দক্ষতায় এক ব্যক্তি তৈরি করছেন চাদরের মতো বড় আকারের রুটি। তবে এই রুটি বানানো হচ্ছে সিলিন্ডার আকারের পাত্রের ওপর। বিশালাকার ‘চাদর’ রুটির তৈরির কায়দায় এখন মজেছে নেটদুনিয়া।

পাকিস্তান ও আফগানিস্তান সীমান্তে বাস করা মানুষের মধ্যে এ ধরনের রুটি বানানোর চল রয়েছে। সেখানে এই বিশালাকার রুটি মান্ডা নামে পরিচিত। সাধারণত, বিয়ের মতো কোনো সামাজিক অনুষ্ঠানে এ ধরনের রুটি বানানো হয়।

দেখুন সেই ভিডিও

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা