kalerkantho

বুধবার । ১৬ অক্টোবর ২০১৯। ১ কাতির্ক ১৪২৬। ১৬ সফর ১৪৪১       

দুধে অ্যালার্জি জানানোর পরও খাওয়ালো ঘোল, ১৮তম জন্মদিনে মৃত্যু

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

১৭ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ১৮:৩৯ | পড়া যাবে ২ মিনিটে



দুধে অ্যালার্জি জানানোর পরও খাওয়ালো ঘোল, ১৮তম জন্মদিনে মৃত্যু

ব্রিটিশ এক কিশোর নিজের ১৮তম জন্মদিন পালন করছিল ২০১৭ সালে। ওই সময় সে রেস্টুরেন্টের স্টাফদের জানায়, দুধ খেলে তার অ্যালার্জি হয়। এরপর রেস্টুরেন্টের খাবার খেয়ে তার অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দেয়। এরপর সে মারা যায়।

ইউকে প্রেস অ্যাসোসিয়েশনের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ওই ঘটনার তদন্তে জানা গেছে, লন্ডনের বাইরন বার্গার রেস্টুরেন্টে ওয়েন ক্যারি নামের কিশোর মারা যাওয়ার পেছনে রয়েছে দুগ্ধজাত খাবারের প্রভাব। ওইদিন ওয়েন ক্যারি গ্রিল চিকেন খেয়েছিল। জানা গেছে, ওই চিকেনের মধ্যে ঘোল দেওয়া ছিল।

খাবারের মধ্যে ঘোল থাকার কারণে ওয়েন ক্যারির শরীরের অ্যালার্জির নানা রকম লক্ষণ দেখা দেয়। ক্যারির পরিবার এখন সরকারের প্রতি অনুরোধ জানিয়েছে, অ্যালার্জি হওয়ার মতো খাবার পরিবেশনের ব্যাপারে সরকার যেন আইন প্রণয়ন করে।

ক্যারির বোন ইমা কোচার বলেন, রেস্টুরেন্টে সাধারণত কাজ করে কম বয়সীরা। আর সেখানকার ভিড়ের মধ্যে মৌখিকভাবে কোনো নির্দেশনা দিলে সেটা অনেক সময় তারা মনে রাখে না। এ ব্যাপারে কঠোর আইন থাকলে বিষয়টা কাজের হয়।

জানা গেছে, ওই রেস্টুরেন্টের মালিক এরই মধ্যে দুঃখ প্রকাশ করেছেন। এখন থেকে অ্যালার্জিযুক্ত কোনো ধরনের খাবার তাদের রেস্টুরেন্ট পরিবেশন করবে না। সেই সঙ্গে কর্মীদের দক্ষতা বাড়ানোরও অঙ্গীকার করেছেন তিনি।

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা