<p>আমাদের শরীরের জন্য ভিটামিন ই অপরিহার্য এক উপাদান। এটি আমাদের ত্বক ও চুলের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। ত্বক বা চুলের প্যাকের সঙ্গে ভিটামিন ই ক্যাপসুল ভেঙে মিশিয়ে ব্যবহার করা যায়। আবার অনেকে আছেন সরাসরি ভিটামিন-ই ক্যাপসুল খেয়ে থাকেন। এ ছাড়া খেতে পারেন  ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার। </p> <p><strong>১। চিনাবাদাম </strong></p> <p>ভিটামিন ই এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এই বাদাম ত্বকের জন্য বেশ উপকারী। ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যুক্ত করতে পারেন চিনাবাদাম। </p> <p><strong>২। কাঠবাদাম</strong></p> <p>ভিটামিন ই এর অন্যতম প্রধান উৎস হলো কাঠবাদাম। এতে ভিটামিন ই এর পাশাপাশি আরো আছে প্রোটিন, আঁশ, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপাদান, যা ত্বকে অ্যান্টি এজিং উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। শুধু ত্বকই নয়, স্মৃতিশক্তি ও চোখের সুস্থতায়ও ভালো কাজ করে এই বাদাম। তাই ভিজিয়ে রাখা কাঠবাদাম খেতে পারেন। </p> <p><strong>৩। ব্রকোলি</strong></p> <p>ব্রকোলিতে রয়েছে ভিটামিন ই, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি এবং প্রচুর পরিমাণে আঁশ, যা শরীরের জন্য বেশ উপকারী। আবার এতে থাকা গ্লুকোরাফানিন ত্বকের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। তাই চাইলে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় যুক্ত করতে পারেন এই সবজিটি। </p> <p><strong>৪। পালং শাক</strong></p> <p>পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, যা ত্বকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। আবার ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে তুলতেও সাহায্য করে এই উপাদান। তাই প্রতিদিন খেতে পারেন এই শাক। </p> <p><strong>৫। অ্যাভোকাডো</strong></p> <p>সম্প্রতি আমাদের দেশেও জনপ্রিয়তা পেয়েছে বিদেশি এই ফলটি। বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় অনেকেই যুক্ত করছেন অ্যাভোকাডো। এতে আছে ভিটামিন ই এর পাশাপাশি পটাশিয়াম, ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি। এ সকল উপাদান ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া আটকায় এবং ত্বক মসৃণ ও সুস্থ রাখে।</p> <p><strong>সূত্র : আনন্দবাজার</strong></p>
