<p>হাড়ের প্রধান উপাদান ক্যালসিয়াম। স্বাস্থ্যকর হাড় গঠনে খাদ্যতালিকায় দৈনিক ১৩০০ গ্রাম ক্যালসিয়াম রাখা প্রয়োজন। দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি স্নায়ুর ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণেও ক্যালসিয়ামের ভূমিকা রয়েছে। ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন এই খাবারগুলো।</p> <p><strong>দুধ</strong><br /> দুধ ক্যালসিয়ামের অন্যতম একটি উৎস। প্রতি এক কাপ দুধে রয়েছে ৩০০ গ্রামের মতো ক্যালসিয়াম।</p> <p><strong>সবুজ শাক</strong><br /> সবুজ শাক-পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। পালং শাক, কেল-এর মতো শাক প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় রাখলে তা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। </p> <p><strong>ব্রোকলি</strong><br /> অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। এক কাপ রান্না করা ব্রোকলিতে রয়েছে ৬০ মিলিগ্রামের মতো ক্যালসিয়াম।</p> <p><strong>স্যামন ও সার্ডিন</strong><br /> ওমেগা-৩ ও স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত এসিডে ভরপুর স্যামন এবং সার্ডিন মাছ। পাশাপাশি ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটায়। একটি ক্যানজাত স্যামনে রয়েছে ১৮০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।</p> <p><strong>টোফু</strong><br /> নিরামিষভোজীদের জন্য ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস হলো টোফু। এক কাপ আস্ত টোফুতে রয়েছে ৩৫০ মিলিগ্রামের মতো ক্যালসিয়াম।</p> <p><strong>আমন্ড</strong><br /> বাদামের মধ্যে আমন্ডের পুষ্টিগুণাগুণের শেষ নেই। এক আউন্স আমন্ডে রয়েছে ৭৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।</p> <p><strong>চিয়া সিড</strong><br /> সুপারফুড নামে পরিচিত চিয়া সিড ক্যালসিয়ামে ভরপুর। এক আউন্স চিয়া সিডে রয়েছে ১৭৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সালাদের টপিং হিসেবে বা পানিতে ভিজিয়ে রেখে খেলেও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ হবে।</p> <p>সূত্র: <strong>টাইমস অব ইন্ডিয়া</strong></p>
