kalerkantho

মঙ্গলবার। ১৮ জুন ২০১৯। ৪ আষাঢ় ১৪২৬। ১৪ শাওয়াল ১৪৪০

জানা-অজানা

উদ্যান ফসল

[ষষ্ঠ শ্রেণির কৃষিশিক্ষা বইয়ের প্রথম অধ্যায়ে ‘উদ্যান ফসল’-এর কথা উল্লেখ আছে]

ইন্দ্রজিৎ মণ্ডল   

২২ মে, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ২ মিনিটে



উদ্যান ফসল

উদ্যান শব্দের অর্থ বাগান বা বাগিচা। বাগানে যেসব ফসল ফলানো হয় তা-ই উদ্যান ফসল। অর্থাৎ বাড়ির আশপাশে উঁচু স্থানে বা ছোট পরিসরের কোনো জমি বা বাগানে যত্ন সহকারে যেসব ফসল ফলানো হয় তাকে উদ্যান ফসল বলে। বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফল, ফুল, মসলা ইত্যাদি উদ্যান ফসলের অন্তর্ভুক্ত। শীতকালের প্রধান সবজি লাউ, শিম, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, আলু; গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালের সবজি চালকুমড়া, ঝিঙা, চিচিঙ্গা, কচু, পটোল, করলা; ফলের মধ্যে আম, কাঁঠাল, লিচু, জাম ইত্যাদি মৌসুমি ফসল আমরা উদ্যান ফসল থেকে পাই। ফুলের মধ্যে পাই গাঁদা, জবা, বেলি, ডালিয়া, গোলাপ ইত্যাদি।

এসব ফসল থেকে আমরা খাদ্য, ওষুধ ও সৌন্দর্যের তৃষ্ণা মেটাতে পারি। বাড়তি ফসল বিক্রি করে পরিবারের আয় বাড়ানোও সম্ভব। ছাঁটাইকৃত ডালপালা জ্বালানির কাজে ব্যবহার করা যায়। তা ছাড়া বাড়ির আশপাশে এসব ফসল চাষ করায় আমরা প্রচুর পরিমাণে অক্সিজন পাই। এতে পরিবেশ ঠাণ্ডা থাকে। আম, জাম, কাঁঠাল ইত্যাদি ফলের গাছ থেকে আমরা দামি কাঠ পাই। ভিটামিন ও খনিজ পদার্থও পাই এ ফসল থেকে। দেশে-বিদেশে উদ্যান ফসলের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। আধুনিক পদ্ধতিতে এই ফসল চাষে পরিবারের সদস্যরা সাবলম্বী হচ্ছে। সারা বছর কাজের সুযোগ থাকায় বেকার সমস্যা সমাধান হচ্ছে।              

 

 

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা