kalerkantho

বুধবার । ২৬ জুন ২০১৯। ১২ আষাঢ় ১৪২৬। ২৩ শাওয়াল ১৪৪০

নবম-দশম শ্রেণি

জীববিজ্ঞান

সুনির্মল চন্দ্র বসু সহকারী অধ্যাপক, সরকারি মুজিব কলেজ, সখীপুর, টাঙ্গাইল

১৪ মে, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ৪ মিনিটে



জীববিজ্ঞান

শর্করাজাতীয় খাদ্য

বহু নির্বাচনী প্রশ্ন

খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক

১।  উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য ম্যাক্রো উপাদান কোনগুলো?

    ক) N, Cu, Mo            খ) N, Ca, Mg

    গ) Mn, B, cl            ঘ) C, B, N

২। কোন পুষ্টি উপাদানটি উদ্ভিদের জন্য ম্যাক্রো মৌল হিসেবে কাজ করে?

    i. সালফার

    ii. ম্যাগনেসিয়াম

    iii. মলিবডেনাম

    নিচের কোনটি সঠিক?

    ক) i ও ii               খ) i ও iii

    গ) ii ও iii             ঘ) i, ii ও iii

৩।  উদ্ভিদের ক্ষেত্রে নিচের কোনটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসেবে কাজ করে?

    ক) নাইট্রোজেন              খ) ক্যালসিয়াম

    গ) ক্লোরিন                 ঘ) অক্সিজেন

৪।  উদ্ভিদ কর্তৃক পানি থেকে গৃহীত পুষ্টি উপাদান হলো—

    i. নাইট্রোজেন

    ii. হাইড্রোজেন

    iii. অক্সিজেন

    নিচের কোনটি সঠিক?

    ক) i ও ii               খ) i ও iii

    গ) ii ও iii             ঘ) i, ii ও iii

৫।  ক্লোরোফিলের প্রধান উপাদান কোনটি?

    ক) Zn                   খ) Fe

    গ) Na                   ঘ) Mg

৬।  কোনটির মূল ও কাণ্ডের বৃদ্ধির জন্য ক্লোরিন প্রয়োজন?

    ক) টমেটো                 খ) সূর্যমুখী

    গ) সুগারবিট                ঘ) আলু

৭। কোনটির অভাবে ডাইবেক রোগ হয়?

    ক) Ca                   খ) K

    গ) Fe                   ঘ) S

৮।  ক্লোরোপ্লাস্ট গঠন সংরক্ষণের জন্য কোনটি প্রয়োজন?

    ক) দস্তা                   খ) ফসফরাস

    গ) ম্যাঙ্গানিজ               ঘ) তামা

৯।  ক্লোরোসিস হয়—

    i. নাইট্রোজেনের অভাবে

    ii. সালফারের ঘাটতিতে

    iii. লৌহের অনুপস্থিতিতে

    নিচের কোনটি সঠিক?

    ক) i ও ii               খ) i ও iii

    গ) ii ও iii             ঘ) i, ii ও iii

১০।     কোন উপাদানটির অভাবে উদ্ভিদের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যায়।

    ক) লৌহ                  খ) ফসফরাস

    গ) ম্যাগনেসিয়াম             ঘ) ক্যালসিয়াম

১১। উঘঅ, জঘঅ, অঞচ প্রভৃতির গাঠনিক উপাদান কোনটি?

    ক) নাইট্রোজেন              খ) ম্যাগনেসিয়াম

    গ) ক্যালসিয়াম              ঘ) ফসফরাস

১২।     কোনটি অ্যামিনো এসিড সংশ্লেষের জন্য প্রয়োজন?

    ক) ক্লোরিন                 খ) মলিবডেনাম

    গ) ক্লোরিন                 ঘ) দস্তা

১৩। পটাসিয়ামের অভাবে—

    i. পাতার শীর্ষ ও কিনারা হলুদ হয়

    ii. উদ্ভিদের বৃদ্ধি কম হয়

    iii. উদ্ভিদ খর্বাকার হয়

    নিচের কোনটি সঠিক?

    ক) i ও ii               খ) ii ও iii

    গ) i ও iii              ঘ) i, ii ও iii

১৪। কোনটিতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণ আমিষ রয়েছে?

    ক) গরু ও খাসির মাংসে        খ) মসুর ডাল ও মুরগির মাংসে

    গ) ইলিশ ও চিংড়িতে          ঘ) ডিম ও ছোলায়

১৫। অ্যালবুমিন একটি—

    ক) হরমোন                 খ) ভিটামিন

    গ) আমিষ                 ঘ) এন্টিবডি

১৬। মিশ্র আমিষে অ্যামাইনো এসিড থাকে কত রকম?

    ক) ৬                        খ) ৮

    গ) ১০                   ঘ) ১৪

১৭। আমিষে শতকরা কত ভাগ নাইট্রোজেন থাকে?

    ক) ২০                   খ) ১৮

    গ) ১৭                   ঘ) ১৬

১৮। আমাদের খাদ্যতালিকায় কমপক্ষে কত শতাংশ প্রাণিজ আমিষ থাকা দরকার?

    ক) ২৫                   খ) ২০

    গ) ১৫                   ঘ) ১০

১৯। দ্বি-শর্করার উৎস কোনটি?

    ক) চিনি, আলু              খ) চিনি ও দুধ

    গ) দুধ ও মধু              ঘ) আটা ও চিনি

২০। কোন খাদ্যে বহু অণুবিশিষ্ট গ্লুকোজ রয়েছে?

    ক) মধু                   খ) দুধ

    গ) চিনি                  ঘ) আলু

২১। একজন সুস্থ পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দিনে কত গ্রাম চর্বির প্রয়োজন?

    ক) ৩০-৪০                খ) ৪০-৫০

    গ) ৫০-৬০                    ঘ) ৬০-৭০

২২। শর্করা ও আমিষের তুলনায় চর্বিতে কত গুণ ক্যালরি থাকে?

    ক) দ্বিগুণ                  খ) তিন গুণ

    গ) চার গুণ                    ঘ) পাঁচ গুণ

২৩। সুষম খাদ্যে আমিষ, চর্বি ও শর্করার অনুপাত কত?

    ক) ৪ : ২ : ১                খ) ৪ : ১ : ১

    গ) ৪ : ১ : ২                ঘ) ৪ : ২ : ২

২৪। ১০ গ্রাম চর্বি পোড়ালে কী পরিমাণ ক্যালরি পাওয়া যায়?

    ক) ৪                        খ) ৯

    গ) ৯০                   ঘ) ৪.২

২৫। কোনটির মধ্যে উপাদান হিসেবে লৌহ (ঋব) থাকে না?

    ক) লালশাক                    খ) ডিমের কুসুম

    গ) কচুশাক                ঘ) কলিজা

 

বহু নির্বাচনী প্রশ্নের উত্তর

১. খ ২. ক ৩. গ ৪. গ ৫. ঘ ৬. গ ৭. ঘ ৮. গ ৯. ঘ ১০. খ ১১. ঘ ১২. ঘ ১৩. ক ১৪. খ ১৫. গ ১৬. খ ১৭. ঘ ১৮. খ ১৯. খ ২০. ঘ ২১. গ ২২. ক ২৩. খ ২৪. গ ২৫. ক।

মন্তব্য



সাতদিনের সেরা