kalerkantho

রবিবার । ২৬ মে ২০১৯। ১২ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬। ২০ রমজান ১৪৪০

দেশি ফলের ভর্তা

গ্রীষ্মের গরমে দেশি ফলের মুখরোচক ভর্তার রেসিপি দিয়েছেন তাসনিয়া রহমান সৃষ্টি

১৪ এপ্রিল, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ২ মিনিটে




দেশি ফলের

ভর্তা

কাঁচা সফেদার ভর্তা

উপকরণ

কাঁচা সফেদা ৪টি, তেঁতুল ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, বিট লবণ সিকি চা চামচ, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. সফেদা কুচি করে কেটে লবণ মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন।

২. এরপর ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। কষ কমে যাবে।

৩. এবার বাকি উপকরণ দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে পরিবেশন করুন।


মিক্স ফলের চাট

উপকরণ

কিউব করে কাটা আনারস ১ কাপ, কিউব করে কাটা পেয়ারা ১ কাপ, কাসুন্দি ৩ টেবিল চামচ, চাট মসলা আধা টেবিল চামচ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ ও চিনি স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

কিউব করে কাটা ফলের সঙ্গে সব মসলা মেখে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


কাঁচা আমের টক-মিষ্টি

উপকরণ

কাঁচা আম ১টি, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরিষার তেল ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ ও চিনি স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১.   কাঁচা আম কুচি করে কেটে নিন।

২.   এবার তাতে সব উপকরণ দিয়ে মেখে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

মন্তব্য