স্বাদ আর বৈচিত্র্যে বিপ্লব ঘটেছে দেশীয় বিস্কুটশিল্পে। কম্পানিগুলো এখন বিভিন্ন স্বাদের
দেহের জন্য ক্ষতিকর হলেও বিস্কুটজাতীয় পণ্যে ট্রান্সফ্যাট পরিমাপ করার কোনো ব্যবস্থা নেই
দেশে বাড়ছে ডায়াবেটিক রোগীর সংখ্যা। যার সবচেয়ে ভালো চিকিৎসা হচ্ছে প্রতিরোধ—স্বাস্থ্যকর
করোনা মহামারিতে বিশ্ববাণিজ্য সংকটকাল অতিক্রম করলেও বাংলাদেশের বিস্কুট স্থানীয় বাজারের
একসময় বিস্কুট বলতেই যেন ছিল আল আমিন ব্র্যান্ডের ‘পাইনঅ্যাপেল’ এবং নাবিস্কোর
আমরা চতুর্থ প্রজন্মের ইউরোপীয় প্রযুক্তিতে বিস্কুট তৈরি করছি, যেসব মেশিন পরিবেশবান্ধব,
মেজবানের মতো বেলা বিস্কুট চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মুখরোচক একটি খাবার। চট্টগ্রামবাসীর কাছে
বাজার প্রতিযোগিতা, প্রতিবন্ধকতা এবং কাঁচামালের দামের ক্রমাগত ঊর্ধ্বগতিতে টিকে থাকতে