kalerkantho

শুক্রবার  । ১৮ অক্টোবর ২০১৯। ২ কাতির্ক ১৪২৬। ১৮ সফর ১৪৪১              

ভূড়িভোজের পর

মজার মজার ভারী খাবারের পর চাই হজম সহায়ক জলযোগ। রেসিপি দিয়েছেন হাসিনা শাকিলা বানু

৫ আগস্ট, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ২ মিনিটে



ভূড়িভোজের পর

জিরা পানি 

উপকরণ

তেঁতুলের ক্বাথ ৩ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, টালা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, মধু ২ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, বরফ কুচি পরিমাণমতো।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১.   তেঁতুলের ক্বাথ হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। এরপর ছাঁকনিতে ছেঁকে নিন।

২.   ব্লেন্ডারে তেঁতুলের ক্বাথ, লেবুর রস, জিরা গুঁড়া, বিট লবণ, চিনি

     ও মধু মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন।

৩.   পরিবেশন গ্লাসে পুদিনা পাতার কুচি দিয়ে একটু থেঁতলে দিন।

     ব্লেন্ড করা জিরা পানি গ্লাসে ঢেলে ওপরে আইস কিউব, লেবু ও পুদিনা পাতা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

মিন্ট ইয়োগার্ট স্মুদি

উপকরণ

টক দই ২ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ, লেবুর রস সিকি কাপ, চিনির সিরাপ ৪ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চা চামচ, বরফ কুচি আধা কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. ব্লেন্ডারে বরফ কুচি বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।

২. পরিবেশন পাত্রে ঢেলে ওপরে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

মন্তব্য