kalerkantho

মঙ্গলবার । ১০ ডিসেম্বর ২০১৯। ২৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৬। ১২ রবিউস সানি     

খিচুড়ি আর বিরিয়ানি

অপু বিশ্বাস, অভিনেত্রী

১১ মার্চ, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



খিচুড়ি আর বিরিয়ানি

আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার খিচুড়ি আর বিরিয়ানি। ছোট থেকেই এ খাবার দুটির ভীষণ ভক্ত, বিশেষ করে মায়ের হাতে রান্না করা খিচুড়ি। মায়ের হাতে জাদু আছে। তিনি যেটাই রান্না করেন, সেটাই সুস্বাদু হয়। খিচুড়ি রান্না করাটা শিখেছি মায়ের কাছেই। আমার রান্না করা খিচুড়ি-ইলিশ খেয়ে অনেকেই প্রশংসা করেন। ঢাকায় আসার পর পুরান ঢাকার বিরিয়ানি খেয়ে প্রেমে পড়ে গেছি। শুটিং শেষে একটু সময় পেলেই দল বেঁধে পুরান ঢাকা চলে যেতাম বিরিয়ানি খাওয়ার জন্য। গ্রামের মাটির চুলায় রান্না করা খাবারের ভীষণ ভক্ত আমি। পুঁটি মাছের ঝোল, টাকি মাছের ভর্তা, শুঁটকি মাছের ভর্তাও আছে প্রিয় খাবারের তালিকায়। আমি একটু পেটুকও বটে! ভালো খাবার দেখলে লোভ সামলাতে পারি না। তখন আর ডায়েটের কথা মনে থাকে না।

কথা বলেছেন : আতিফ আতাউর

 

 

মন্তব্য