kalerkantho


খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল

১ মার্চ, ২০১৭ ০০:০০



খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল

দেশে মাছ, মাংস, তরিতরকারি থেকে শুরু করে তৈরি খাবার, ফলমূল, এমনকি শিশুখাদ্যে ভেজালের ভয়ংকর দৌরাত্ম্য! এসব ভেজাল ও দূষিত খাদ্য গ্রহণের ফলে নানা রোগের পাশাপাশি ভোক্তার মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। সংবিধানের ১৫ নম্বর অনুচ্ছেদে খাদ্যকে জীবনের মৌলিক উপকরণ হিসেবে অভিহিত করা হয়েছে। কিন্তু সেই উপকরণেই যদি ভেজালের ভূত তাড়া করে বেড়ায়, তাহলে আমরা যাব কোথায়? বিভিন্ন সময় শহরাঞ্চলে সরকার ভেজালবিরোধী অভিযান চালালেও উপজেলা বা গ্রাম পর্যায়ে তা মোটেই হয় না। অথচ খাদ্যে সুরক্ষা পাওয়ার অধিকার দেশের সব নাগরিকের রয়েছে। অনুশীলনের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তির অধিকার নিশ্চিত করতে ‘বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ’ গঠন করা হয়েছে। দেশের মানুষের সুস্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে খাদ্যে ভেজাল রোধ ও নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনার কাজে কর্তৃপক্ষের বিশেষ নজরদারি কামনা করছি।

 

জাহিদ হাসান

শিক্ষার্থী, কৃষি অনুষদ

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, ময়মনসিংহ।


মন্তব্য