kalerkantho


চিনির বিরুদ্ধে ‘যুদ্ধ’

কালের কণ্ঠ ডেস্ক   

৬ মার্চ, ২০১৬ ০০:০০



চিনির বিরুদ্ধে ‘যুদ্ধ’

দক্ষিণ আফ্রিকায় মুটিয়ে যাওয়া এখন আর ব্যক্তির একান্ত ব্যাপার নয়, ‘জাতীয়’ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। কারণ মুটিয়ে যাওয়া কমাতে দেশটির সরকার সব ধরনের মিষ্টি কোমল পানীয়র ওপর অতিরিক্ত কর বসানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

অবশ্য বাজেট ঘাটতি মোকাবিলাও এমন সিদ্ধান্তের একটা উদ্দেশ্য।

গত মাসের বাজেট বক্তৃতায় দক্ষিণ আফ্রিকার অর্থমন্ত্রী কর বসানোর প্রাথমিক সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছেন। তাৎক্ষণিকভাবে এই সিদ্ধান্তের প্রতিবাদ জানায় বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন অব সাউথ আফ্রিকা। তবে সরকারের জন্য সবচেয়ে হতাশার খবর হতে পারে ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া। ইউনিভার্সিটি অব জোহানেসবার্গের শিক্ষার্থী নোমজামোর ভাষ্য, ‘দাম বাড়িয়ে লাভ নেই, আমার যেটা খেতে ভালো লাগে সেটা আমি কিনব। ’

২০১৪ সালের এক প্রতিবেদনে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লিউএইচও) জানায়, দক্ষিণ আফ্রিকায় ২৫ শতাংশ মানুষ অবসাদে আক্রান্ত। দেশটির সংখ্যাগরিষ্ঠ মানুষের ‘মুটিয়ে যাওয়া’ নিয়েও উদ্বেগ জানায় সংস্থাটি। অন্যদিকে জোহানেসবার্গের হিউম্যান সায়েন্স রিসার্চ কাউন্সিলের জরিপে উঠে এসেছে, দেশটির ২০ শতাংশ মানুষ কোমল পানীয়ে আসক্ত।

ডাব্লিউএইচওর মতে, স্বাভাবিকভাবে একজন ব্যক্তির দিনে ১০ চা চামচ পরিমাণ মিষ্টিই যথেষ্ট।

কিন্তু দক্ষিণ আফ্রিকার মানুষ দিনে মিষ্টি খায় গড়ে ১৭ চা চামচ। সূত্র : বিবিসি।


মন্তব্য