kalerkantho

জানা-অজানা

স্ট্রবেরি

১ সেপ্টেম্বর, ২০১৮ ০০:০০



স্ট্রবেরি

বিভিন্ন শ্রেণির বইয়ে স্ট্রবেরির কথা উল্লেখ আছে

সুস্বাদু রসালো ফল স্ট্রবেরি। এমনিতে ফল হলেও বিজ্ঞানের ভাষায় এটি ফ্র্যাগারিয়া জাতীয় উদ্ভিদ। শুধু স্বাদেই নয়, গন্ধ, বর্ণেও দারুণ। এ কারণে জুস, আইসক্রিমসহ অনেক কিছুতেই স্ট্রবেরি ব্যবহার করা হয়।

১৭৪০ সালে ফ্রান্সে প্রথম স্ট্রবেরির চাষ শুরু হয়। এখন অনেক দেশেই স্ট্রবেরির চাষ হয়। বাংলাদেশের রাজশাহী, যশোর, ময়মনসিংহ, সিরাজগঞ্জ, শ্রীমঙ্গলসহ অনেক জায়গায় বাণিজ্যিকভাবে স্ট্রবেরির চাষ হচ্ছে। জমির পাশাপাশি টবেও স্ট্রবেরি ফলানো যায়।

বিভিন্ন ভিটামিন উপাদান ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ এই ফল পেকে লাল হলেই খাওয়ার উপযোগী হয়। মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি, হৃপিণ্ডকে স্বাভাবিক রাখাসহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে স্ট্রবেরি বেশ কাজে দেয়।

 

► হাবিব তারেক



মন্তব্য