kalerkantho

সোমবার । ৫ ডিসেম্বর ২০১৬। ২১ অগ্রহায়ণ ১৪২৩। ৪ রবিউল আউয়াল ১৪৩৮।


হরিয়ানায় গোমাংস ঠেকাতে বিরিয়ানি পরীক্ষা

কালের কণ্ঠ ডেস্ক   

৯ সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ০০:০০



ভারতের হরিয়ানা রাজ্যের পুলিশ আইনশৃঙ্খলা রক্ষার পাশাপাশি এখন থেকে বিরিয়ানিও পরীক্ষা করবে। জনপ্রিয় এই খাবার গরুর মাংস দিয়ে রান্না করা হয়েছে কি না সেটা তদন্ত করতেই এ দায়িত্ব বর্তেছে তাদের কাঁধে।

অবশ্য হোটেল-রেস্তোরাঁ-বাসাবাড়িতে তাদের এ অভিযানের সঙ্গে থাকবেন সরকারি পশু চিকিৎসকও।

বিজেপি শাসিত এ রাজ্যে গোমাংস নিষিদ্ধ। সেখানে গোসেবা কমিশন যেমন আছে, তেমনি গরু জবাই বা পাচার রোধের জন্য বিশেষ পুলিশ দলও তৎপর রয়েছে। এবার তাদের ওপর বাড়তি দায়িত্ব পড়েছে বিরিয়ানি পরীক্ষার।

হরিয়ানার গোসেবা কমিশনের চেয়ারম্যান রাম মঙ্গলা বলেছেন, ‘মেওয়াত জেলা থেকে প্রচুর অভিযোগ আসছে আমাদের কাছে যে সেখানে বিরিয়ানিতে গরুর মাংস মেশানো হচ্ছে। সে জন্যই পুলিশকে নির্দেশ দিয়েছি বিরিয়ানি পরীক্ষা করে দেখার জন্য। সঙ্গে একজন পশু চিকিৎসকও থাকবেন। বিরিয়ানিতে ব্যবহার করা মাংসের নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষাগারে পাঠানো হবে। ’

মেওয়াতের মুসলমানরা বিরিয়ানিতে গোমাংস মেশানোর অভিযোগ উড়িয়ে দিয়েছে। জেলা বার অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য অ্যাডভোকেট নূরউদ্দিন নূর বলেন, বিরিয়ানিতে গোমাংস মেশানোর অভিযোগ একেবারেই ভিত্তিহীন। সূত্র : বিবিসি।


মন্তব্য