kalerkantho


বিবিসি বাংলার প্রতিবেদন

পটকা মাছ থেকে বাঁচাতে জাপানে সতর্কাবস্থা জারী

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

১৬ জানুয়ারি, ২০১৮ ১৪:৩৭



পটকা মাছ থেকে বাঁচাতে জাপানে সতর্কাবস্থা জারী

জাপানের গামাগোরি শহরের একটি সুপার মার্কেট থেকে পাঁচটি পটকা মাছ বিক্রি হয়েছিল, ভুলক্রমে যে মাছগুলোর বিষাক্ত যকৃৎ অপসারণ করা হয়নি। যেগুলো খেলে মানুষের মৃত্যু হতে পারে। বিষাক্ত পটকা মাছ খাওয়া থেকে বাসিন্দাদের বিরত করতে জাপানের একটি শহরে জরুরী সতর্কাবস্থা জারী করা হয়েছে। কারণ এই বিষের কোন প্রতিষেধক নেই। বিষয়টি জানার পর ক্রেতাদের খুঁজে বের করার চেষ্টা করা হয়। তিনজন ক্রেতাকে খুঁজে পাওয়া গেলেও, দুজনের এখনো খোঁজ মেলেনি।


আরো পড়ুন: পটকা মাছ নিয়ে বিভক্ত জাপান, জীবন বাজি


জাপানে মাছটি ফুগু নামে পরিচিত। শীতকালীন জনপ্রিয় ও দামী এই মাছটি সুসির সঙ্গে কাঁচা বা সুপের সঙ্গে খাওয়া হয়। তবে মাছটির যকৃৎ, পাকস্থলী বা চামড়ায় বিষাক্ত উপাদান থাকে, যা শুধুমাত্র বিশেষভাবে অপসারণ করা যায়।


আরো পড়ুন: জৈন্তাপুরে পটকা মাছ খেয়ে দুই শিশুসহ ৫


প্রতি বছর জাপানে এ ধরণের মাছ থেকে বেশ কয়েকজনের অসুস্থ হওয়ার খবর পাওয়া যায়। শহর কর্তৃপক্ষ বলছে, এই মাছটি না খাওয়ার জন্য তারা সব বাসিন্দার কাছে অনুরোধ জানিয়েছেন। মাছ বা মাছের বিষাক্ত অংশটি ফেরত দেয়ার জন্যও তারা অনুরোধ করেছেন।

 



মন্তব্য