kalerkantho


খাবার থেকে হতে পারে রাগের বদ অভ্যাস!

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৩১ মার্চ, ২০১৬ ০২:৫৬



খাবার থেকে হতে পারে রাগের বদ অভ্যাস!

কত কারণেই তো মানুষের রাগ হয়৷ ট্রেন পেতে দেরি হলে, খুব গরম পড়লে কিংবা খাবারে নুন কম হলে - মাথাটা যেন হঠাৎ গরম হয়ে যায়৷ আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন, খুব গরমে অফিস যাওয়ার সময় রাগ হয় বটে কিন্তু খাবারে নুন বেশি হলে রাগ হয় কি?
গবেষকরা বলছেন, খারাপ খাবার খেলে না কি চট করে মাথা গরম হয়ে যায়৷ শুধুই কি মাথা গরম হয়? গবেষকরা বলছেন তেতো বা নুন বেশি খাবার খেলে মাথা এমনও গরম হতে পারে, যে খারাপ ব্যবহারও করে ফেলতে পারেন আপনি৷
লস অ্যাঞ্জেলসের অক্সিডেন্টাল কলেজের গবেষক ন্যান্সি ডেস জানিয়েছেন, খারাপ মনের অবস্থা যেমন অনেক খাবারের স্বাদকেও তেতো করে দেয়, তেমনই তেতো খাবার মনের অবস্থাকে খারাপ করে দেয়৷ শুধু তাই নয়, তেতো খাবার খেলে না কি ব্যক্তির মেজাজ সারাদিন বিগড়ে থাকতে পারে৷
গবেষকরা বেশ কয়েকটি ইঁদুরের ওপর গবেষণা চালিয়ে দেখেছেন, যেসব ইঁদুরদের তেতো খাবার খেতে দেওয়া হয়েছে, সেই ইঁদুরগুলি অপেক্ষাকৃত বেশি ছটফট করেছে৷
শুধু ইঁদুর নয়, ১০০০ জন ব্যক্তির ওপর সমীক্ষা চালিয়ে দেখা গিয়েছে তেতো খাবার খাওয়া মানুষের অতিরিক্ত রাগ হয়৷ খারাপ ব্যবহার করার প্রবণতাও তাঁদের বেশি থাকে৷ আবার অন্যদিকে ডেটে গিয়ে জলের পরিবর্তে যদি মিষ্টি পানীয় পান করেন কোনও ব্যক্তি, তাঁর মনের অবস্থাও বেশ ভাল হয়ে যায়৷
- সূত্র : সংবাদ প্রতিদিন


মন্তব্য