kalerkantho

ভুল সবই ভুল

টমেটো এক প্রকার সবজি

সবাই সত্যি জানে—এমন অনেক কথা পরে যাচাই করে দেখা গেছে সেগুলো মিথ্যা। লিখেছেন আসমা নুসরাত

৯ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯ ০০:০০ | পড়া যাবে ১ মিনিটে



টমেটো এক প্রকার সবজি

সবজি বিক্রেতার দোকানে আপনি টমেটো পাবেন; কিন্তু ফলওয়ালার কাছে পাবেন না। তাই টমেটোকে সবজি ভাবা সহজ। আসলে টমেটো এক রকম ফল, অবশ্য যদি আপনি উদ্ভিদবিদ্যার তত্ত্ব মানেন। তত্ত্বটা হলো ফল হয় ফুল থেকে আর ফলের ভেতরে বীজ থাকে। টমেটো ফলের এ দুটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যই পূরণ করে। তাই টমেটো ফল। তবে রন্ধনশিল্পীরা দাবি ছাড়তে রাজি নন। টমেটো যেহেতু আরো অনেক সবজির সঙ্গে রান্না করা যায়, তাই এটিকে তাঁরা সবজি বলতেই স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। ১৯৮৩ সালের ঘটনাটি ছিল মজার। একজন টমেটো আমদানিকারক ইউএস সুপ্রিম কোর্টের কাছে আবেদন জানিয়েছিলেন যেন টমেটোকে ফল ধরা হয়। তাতে তাঁকে কর গুনতে হবে কম। তখন আদালত এই বলে রফা করেন যে রান্নাঘরে এটি সবজি আর গবেষণাগারে ফল। এখানে বলে রাখি শসাও কিন্তু ফল। গোলমরিচও ফল।

মন্তব্য