kalerkantho


গোলমরিচের যত গুণ

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

১৬ মার্চ, ২০১৮ ০৯:৩৫



গোলমরিচের যত গুণ

ছবি অনলাইন

সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়

গোলমরিচে আছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রপার্টিজ। এটি সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে

অল্প পরিমাণ গোলমরিচের সঙ্গে পরিমাণমতো মধু, দই মিশিয়ে প্রতিদিন খেলে ত্বকের ওপর বয়সের ছাপ পড়তে অনেক দেরি হবে। সেই সঙ্গে বলিরেখাও অদৃশ্য হতে শুরু করে।

ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়ায়

শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা কমানোর পাশাপাশি সাইনোসাইটিস এবং নজাল কনজেশনের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতেও গোলমরিচ কার্যকর ভূমিকা রাখে। শুধু তা-ই নয়, রেসপিরেটরি ইনফেকশনের ঝুঁকি কমাতেও বেশ কাজে লাগে।

ডিপ্রেশন কমায়

বিজ্ঞানীরা এমনটা মনে করে থাকেন যে গোলমরিচে থাকা পিপেরিন মস্তিষ্কের ভেতর ‘ফিল গুড’ হরমোনের ক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে নিমেষে মন খারাপ দূর হয়ে যায়। একই সঙ্গে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।

ক্যান্সারের মহৌষধ

এতে থাকা পিপেরিন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে। এ ছাড়া এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’, ভিটামিন ‘এ’, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিন, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

-- মিড ডে অবলম্বনে ইমরোজ বিন মশিউর



মন্তব্য