kalerkantho


নিরামিষে সুস্থতা...

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৬ ফেব্রুয়ারি, ২০১৮ ১৯:৪০



নিরামিষে সুস্থতা...

বেশিরভাগ মানুষ নিরামিষের চেয়ে মাছ-মাংস খেতেই বেশি পছন্দ করেন। আমিষভোজী হলে সুবিধাও অনেক, সহজেই শরীরে প্রোটিনের জোগান মেলে। প্রোটিন শরীর গঠনে সাহায্য করে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিরামিষাশীদের সুবিধা আরো বেশি। নিরামিষ শরীরের পক্ষেও ভালো। 

বিভিন্ন ধরনের ফলমূলে পাওয়া যায় প্রাকৃতিক শর্করা, যা শক্তিবর্ধক। বেশি শক্তি মানেই স্ট্যামিনা বেড়ে যাওয়া। সমীক্ষায় দেখা গেছে, শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ফল। নিরামিষ খেলে ত্বক কোমল থাকে। নিরামিষ যারা খান, তাদের খাদ্যতালিকায় ফল বেশি থাকে। ফলে থাকে প্রচুর পানি যা শরীরকে কোমল করে।

আরো পড়ুন: একমুঠো কাজু বাদাম...

অন্যদিকে মাংসে থাকে ফ্যাট, যা ত্বককে করে তোলে তৈলাক্ত। 'হাই ক্যালোরি ডায়েট' কোলেস্টেরল বাড়ায়। এর ফলে,  ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের মতো মরণব্যাধি হতে পারে। অন্যদিকে, নিরামিষ খাবারে থাকে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ, যা শরীর ও মনকে সুস্থ রাখে। যারা নিরামিষ খান, তারা সাধারণত পশুপ্রেমী হন। তাদের মনটাও সুন্দর হয়। ফল আর শাকসবজি খেলে শরীর থেকে বেশি করে 'সেরোটোনিন' হরমোন নিঃসরণ হয়। এর ফলে, মন খুশিতে ভরপুর থাকে। 

আরো পড়ুন: জীবনে সফল হতে মেনে চলুন এই ১১টি চাণক্য নীতি

নিরামিষ 'সেক্স লাইফ'-র জন্যও অত্যন্ত কার্যকর। আমিষ খেলে শরীরে 'টক্সিক' উপাদান ঢোকে। মাংস খেলে শরীর থেকে অ্যামোনিয়ার কটূ গন্ধ বের হয়। কিন্তু, নিরামিষাশী হলে সেই সমস্যা নেই। রোমাঞ্চের সময় তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মাছ, মাংস, ডিম কোলেস্টেরল-এর মাত্রা বাড়ায়। এসব খাওয়ার কারণে সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ে শরীর।

তাই, আপনার শরীর ও মনের সুস্থতা যদি চান, তবে নিরামিষের ওপর নির্ভরতা বাড়ান। 

তথ্যসূত্র: হেলথ লাইন



মন্তব্য