kalerkantho


রেসিপি : মজাদার ভেজ নুডলস স্যুপ

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৯ মার্চ, ২০১৭ ১৩:৫৮



রেসিপি : মজাদার ভেজ নুডলস স্যুপ

আজ আপনাদের জন্য দেয়া হলো ভেজ নুডুলস স্যুপের ভিন্নধর্মী রেসিপি । স্বাস্থ্যকর তো বটেই, খেতেও দারুণ সুস্বাদু এই স্যুপ।

চলুন, জেনে নিই রেসিপি।
 
যা যা লাগবে

পছন্দমতো একাধিক সবজি – ১ কাপ ( টুকরো করে কাটা )
পেঁয়াজ কুচি – ১ টি
নুডুলস – আধা কাপ ( সিদ্ধ ছাড়া )
মাখন – ১ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল- ২ টেবিল চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ
চিকেন স্টক – ৪ কাপ
লেবুর রস – পরিমান মতো

যেভাবে বানাবেন

-পছন্দ মতো বেশ কয়েক ধরনের সবজি কেটে ধুয়ে নিন ।
-প্যানে তেল গরম করে সবজি ও পেঁয়াজ হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন । আগে থেকে চিকেন স্টক বানিয়ে রাখুন ।
-প্যানে মাখন দিয়ে নুডুলস হালকা করে ভেজে নিয়ে তার মধ্যে ভাজা সবজী ও চিকেন স্টক দিয়ে দিন । এর ভেতর গোল মরিচের গুঁড়া ও পরিমান মতো লবন দিয়ে দিন ।
-৮ মিনিট রান্না করে উপর থেকে লেবুর রস ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ভেজ নুডুলস স্যুপ। চাইলে এর ভেতর হাড় ছাড়া চিকেনও দিতে পারেন ।

 


মন্তব্য