kalerkantho


খালি পেটে যে খাবারগুলি ভুলেও খাবেন না

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৯ ফেব্রুয়ারি, ২০১৭ ০০:০০



খালি পেটে যে খাবারগুলি ভুলেও খাবেন না

ক্ষুধার পেটে পৃথিবী যতই গদ্যের মতো হোক৷ পূর্ণিমার চাঁদকে ঝলসানো রুটির মতো যতই দেখতে লাগুক৷ সামনে যা পাবেন, তাই যদি খেয়ে বসেন তাহলেই বিপত্তি৷ এক্ষেত্রে জ্ঞানীগুণীদের কথা মেনে চলতেই পারেন৷ কারণ স্বাস্থ্য যেমনই হোক সুস্থ আপনি খালি পেটে এই জিনিসগুলি না খেয়েই থাকতে পারেন৷

১) মিষ্টিঃ মিষ্টি শরীরে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়৷ এতে পেট সারাদিন ভারী হয়ে থাকে৷

২) ভাজাঃ জিভের পক্ষে যা আরামদায়ক, পেটের পক্ষে নাও হতে পারে৷ তাই খালি পেটে ভাজা খাওয়ার থেকে দূরে থাকুন৷
 
৩) দুগ্ধজাত দ্রব্যঃ খালি পেটে দুধ, দই কিংবা দুগ্ধজাত দ্রব্য খেলে পাকস্থলীতে হাইড্রলিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে থাকে৷ যার ফলে ল্যাকটিক অ্যাসিডের গুণ কমতে থাকে৷  

৪) শসাঃ হজমের জন্য এই ফল অত্যন্ত উপকারী ঠিকই৷ তবে পেট ভরা থাকলে৷ খালি পেটে খেলেই গ্যাস, অম্বল, বুকজ্বালা হতে বাধ্য৷

৫) নাশপাতিঃ নাশপাতিতে ফাইবারের পরিমাণ অতিমাত্রায় থাকে৷ যার ফলে পাকস্থলী ভীষণভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়৷

৬) লেবু জাতীয় ফলঃ লেবু জাতীয় ফলে অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে৷ যা খালি পেটে গ্যাসের সৃষ্টি করে৷ এতে হৃৎপিন্ডেরও ক্ষতি হতে পারে৷

৭) কার্বোনেটেড পানীয়ঃ অনেকেরই ধারণা এই ধরনের পানীয়তে গ্যাসের প্রভাব কমে৷ কিন্তু এই পানীয় পাকস্থলীতে অক্সিজেনের পরিমাণ কমিয়ে দেয়৷

8) টমেটোঃ স্যালাত খাবারের সঙ্গে কিংবা পরে যত খুশি খান৷ কিন্তু ভুলেও খালি পেটে খাবেন না এই সবজি৷ টমেটোর ট্যানিক অ্যাসিড থেকে আলসার পর্যন্ত হতে পারে৷

৯) কলাঃ কলায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম থাকে৷ খালি পেটে কলা খাওয়া হৃৎপিন্ডের পক্ষে একেবারেই ভাল নয়৷

১০) ঝাল খাবারঃ এর ফলে গ্যাসের প্রবণতা বেড়ে যায়৷ অ্যাসিডও হতে পারে৷

। ।

মন্তব্য