kalerkantho


রেসিপি : পুঁই-ডালের মজাদার বড়া

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৬ ফেব্রুয়ারি, ২০১৭ ১২:৫৬



রেসিপি : পুঁই-ডালের মজাদার বড়া

উপকরণ
মুগ ডাল- আধা কাপ
মসুর ডাল- আধা কাপ
পুঁইশাকের পাতা কুচি- ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
লালমরিচের গুঁড়া- আধা চা-চামচ
জিরা গুঁড়া- ১ চা-চামচ
কাঁচামরিচ- ২/৩টা (কুঁচি করা)
লবণ স্বাদমত
তেল ভাজতে যা লাগে

যেভাবে বানাবেন

--ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৫ থেকে ৬ ঘন্টা।
--পানি ঝরিয়ে ডাল বেটে নিতে হবে।
--বাটা ডালের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
--ছোট ছোট বড়া বানিয়ে তেলে ভেজে তুলুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।


মন্তব্য