kalerkantho

শনিবার । ৩ ডিসেম্বর ২০১৬। ১৯ অগ্রহায়ণ ১৪২৩। ২ রবিউল আউয়াল ১৪৩৮।


যে ফ্যাটি খাবারগুলো ক্ষতিকর নয়

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

৩ অক্টোবর, ২০১৬ ১৫:০৫



যে ফ্যাটি খাবারগুলো ক্ষতিকর নয়

শিরোনাম দেখে নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছেন? ক্ষতি হয় বলে ফ্যাটযুক্ত খাবার খেতে সবাই বারণ করেন আবার ক্ষতি নেই বলে খেতেও বলেন- এ কেমন কথা! ওজন সচেতনদের কাছে ফ্যাটি খাবার অনেকটা শত্রুর মতো। ফ্যাট জাতীয় খাবারের নাম শুনলেই আঁতকে ওঠেন।

কিন্তু সব ফ্যাট জাতীয় খাবারই শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। এমন কিছু ফ্যাট জাতীয় খাবার রয়েছে, যা আমাদের অবশ্যই খাওয়া উচিত। দেখে নিন খাবারগুলো কী কী :

১. অ্যাভোক্যাডো : অ্যাভোক্যাডোতে ৭৭ শতাংশ ফ্যাট থাকে। তা ছাড়া এতে ওলেইক এসিড থাকে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

২. আমন্ড বাদাম : আমন্ডে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। যা আমাদের রোজ অবশ্যই খাওয়া উচিত।

৩. অলিভ বা জলপাই : জলপাই বা জলপাইয়ের তেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে থাকে। যা আমাদের শরীরের জন্য অতিপ্রয়োজনীয়।

৪. ডিম : ওজন কমানো এবং সুস্থ থাকার সবথেকে ভালো খাবার হলো ডিম। যা শুধু আমাদের ওজন কমাতেই সাহায্য করে তাই নয়, পাশাপাশি মানসিক বিকাশ ঘটাতেও সাহায্য করে।

৫. স্যামন মাছ : ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিডে পরিপূর্ণ স্যামন মাছ। ফ্যাট জাতীয় খাবার হলেও শরীরের জন্য উপকারী।

৬. ফেটা চিজ : প্রধানত ছাগলের দুধ দিয়ে এই চিজ তৈরি হয়। এর উপকারের পরিমাণ এত বেশি যে, চিকিৎসকরা এটিকে প্রতিদিনের ডায়েটে রাখার পরামর্শ দেন।


মন্তব্য