কলার বহু গুণ, যা আপনার জানা নাও থাকতে-335051 | জীবনযাপন | কালের কণ্ঠ | kalerkantho

kalerkantho

রবিবার । ২৫ সেপ্টেম্বর ২০১৬। ১০ আশ্বিন ১৪২৩ । ২২ জিলহজ ১৪৩৭


কলার বহু গুণ, যা আপনার জানা নাও থাকতে পারে

কালের কণ্ঠ অনলাইন   

১২ মার্চ, ২০১৬ ১৪:২৩



কলার বহু গুণ, যা আপনার জানা নাও থাকতে পারে

কলা শুধু পুষ্টিকর ফলই নয় এর রয়েছে নানা গুণ। এটি যারা নিয়মিত খান তাদের অনেকেই বলেন এটি খেলে ক্লান্তিভাব দূর হয় এবং দেহে উদ্যম সৃষ্টি হয়। এ লেখায় রয়েছে তেমন কিছু গুণের কথা। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
১. পুষ্টিগত বিষয়
কলায় রয়েছে প্রচুর খাদ্যপ্রাণ। পুষ্টিবিদ সন্ধ্যা গুগনাই বলেন, 'কলাতে রয়েছে প্রচুর পটাসিয়াম, ভিটামিন সি ও ম্যাগনেসিয়াম। এটি ভিটামিন বি, আয়োডিন, আয়রন, সেলেনিয়াম ও জিংকের উৎস। এ ছাড়া দৈনিক খাদ্যতালিকায় কলা রাখতে পারলে তা বেশ কিছু স্বাস্থ্যগত সুবিধা দেয়। এটি হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখতে, পেট ঠিক রাখতে এবং শরীরের হাড় মজবুত করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণেও কলার ভূমিকা রয়েছে। এ ছাড়া এটি দেহের বাড়তি চিনির চাহিদা কমিয়ে দেয়।
২. আরও কিছু তথ্য
-কিছু কলা রান্না করেও খাওয়া হয়। এগুলোকে প্ল্যানটেইন বলে।
-কলা প্রায় ১০৭টি দেশে উৎপাদিত হয়।
-আপনি যদি মনে করেন ওয়াইন আঙুর কিংবা আপেল থেকেই উৎপন্ন হয় তাহলে ভুল করবেন। কলা দিয়েও এটি উৎপাদিত হয়।
-স্কারলেট কলা, নীল কলা, পিংক কলা, স্নো কলা ও ফলস কলা হলো কয়েক ধরনের ব্যতিক্রমী কলার জাত।
-কলা প্রাকৃতিকভাবেই কিছুটা রেডিওঅ্যাকটিভ এবং কলার সমজাতীয় ডোজ ব্যবহত হয় রেডিওঅ্যাকটিভ পদার্থ মাপার কাজে।
-কলার ইতিহাস বেশ পুরনো। খ্রিষ্টপূর্ব আট হাজার অব্দেও কলা খাওয়ার ইতিহাস পাওয়া যায়।
৩. বহু কাজের কাজি কলা
-কলার ফুল, কাণ্ড ও ফলই শুধু খাওয়ার কাজে ব্যবহৃত হয় না। কলার পাতাও রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়।
-কলাগাছ ব্যবহার করে কাপড় ও কাগজ উৎপাদিত হয়। এর পাতা ব্যবহার করে ডিসপোজেবল প্লেট তৈরি হয়।
৪. কিছু বৈচিত্রময় ব্যবহার
-কলার পিল জুতা পালিশ হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এ জন্য তা একটি জুতার ওপর লাগান এবং পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
-মজাদার ও স্বাস্থ্যকর নাশতার জন্য দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন কলার পাল্প।
-পায়ের ফাটা ত্বক রোধ করার জন্য কলার পেস্টের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে তা প্রয়োগ করুন ফাটা স্থানে।

মন্তব্য