kalerkantho


নীলফামারীতে আয়োডিনযুক্ত লবন ব্যবহারে কর্মশালা

নিলফামারী প্রতিনিধি   

১৫ মার্চ, ২০১৭ ২০:৪৭



নীলফামারীতে আয়োডিনযুক্ত লবন ব্যবহারে কর্মশালা

নীলফামারীতে খাদ্যে আয়োডিনযুক্ত লবন ব্যবহার নিশ্চিত করতে কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুদ্ধিদীপ্ত জাতি গঠন, নারী ও শিশু স্বাস্থ্যের উন্নয়নে আজ বুধবার জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে অর্ধ দিবসের ওই কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

'বুদ্ধিদীপ্ত থাকতে চাই, আয়োডিনযুক্ত লবন খাই' শ্লোগানে কর্মশালার আয়োজন করে বাংলাদেশ ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প কর্পোরেশনের কন্ট্রোল অব আয়োডিন ডিসডারস। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন অতিরিক্ত সচিব ও বিসিকের চেয়ারম্যান মুশতাক হাসান মুহাম্মদ ইফতিখার।

ভারপ্রাপ্ত জেলা প্রশাসক এ জে এম এরশাদ আহসান হাবিরের সভাপতিত্বে কর্মশালায় বক্তৃতা করেন বিসিকের প্রকল্প পরিচালক ইঞ্জিনিয়ার শফিকুল আলম, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ইনিসিয়েটিভ এর ভারপ্রাপ্ত কান্ট্রি ডিরেক্টর ইঞ্জিনিয়ার আশেক মাহফুজ, সিভিল সার্জন আব্দুর রশিদ, কৃষি বিভাগের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক কেরামত উল্লাহ, সাংবাদিক তাহমিন হক ববী, নুরুল ইসলাম।

কর্মশালায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড টেকনোলজি এন্ড রুরাল ইন্ডাস্ট্রিজ বিভাগের অধ্যাপক ড. এম বোরহান উদ্দিন।

বক্তারা বলেন, দেশে এখনো ৩০ থেকে ৪০ ভাগ আয়োডিন মুক্ত লবণ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার হয়ে আসছে। ভবিষ্যৎ চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় মেধাসম্পন্ন জাতি গঠনে দেশের শতভাগ মানুষের জন্য আয়োডিন যুক্ত লবণের ব্যবহার নিশ্চিত করতে হবে।


মন্তব্য