kalerkantho

শনিবার । ৩ ডিসেম্বর ২০১৬। ১৯ অগ্রহায়ণ ১৪২৩। ২ রবিউল আউয়াল ১৪৩৮।


ভারী আহারে হালকা পানীয়

ঈদে তেল-মসলার খাবার খেয়ে অস্বস্তি হতেই পারে। তাই খাওয়ার পরে বেছে নিন এমন পানীয়, যা আরাম দেবে। রেসিপি দিয়েছেন তাসনীয়া রহমান সৃষ্টি

১০ সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ০০:০০



ভারী আহারে হালকা পানীয়

লেবু লাচ্ছি

 

উপকরণ

টক দই ১ কাপ, লেবুর খোসা কুচি ১ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চা চামচ, চিনি ২ চা চামচ, গোল মরিচের গুঁড়া ১ চিমটি।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১.  লেবুর খোসা কুচি বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

২.  এবার গ্লাসে ঢেলে ওপরে লেবুর খোসা দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

 

ম্যাঙ্গো লাচ্ছি 

 

উপকরণ

আম কিউব আধা কাপ, টক দই ১ কাপ, কুলফি আইসক্রিম ২ স্কুপ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ, চেরি (সাজানোর জন্য) ৪টি, চিনি ৪ টেবিল চামচ, পানি ১ কাপ, বরফ আধা কাপ।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১. চেরি ছাড়া বাকি সব উপকরণ ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

২. এবার চেরি দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

শাহি বাদামি শরবত

 

উপকরণ

ঘন দুধ ২ কাপ, কাঠবাদাম ১২টি, পেস্তা বাদাম ১০টি, জাফরান এক চিমটি, চিনি সিকি কাপ, তবক ১ টেবিল চামচ, চেরি ৫টি, বরফ কুচি আধা কাপ।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১.         সব বাদাম কুচি করে কেটে নিন।

২.         এবার ব্লেন্ডারে ঘন দুধ, বাদাম কুচি, চিনি, বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।

৩.        বাদাম কুচি, তবক ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

 

আপেল আদার ঠাণ্ডাই

 

উপকরণ

আপেল ১টি, আদা কুচি ২ চা চামচ, মধু ১ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চিমটি, গোলমরিচ গুঁড়া  ১ চিমটি,  বরফ কুচি ১ কাপ, ঠাণ্ডা পানি ১ কাপ।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১.আপেল কিউব করে কাটুন।

২. এবার আপেলের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

 

 

 

 

ভ্যানিলা মিল্ক শেক

 

উপকরণ

ভ্যানিলা আইসক্রিম আধা কাপ, দুধ ১ কাপ, ক্রিম ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চোমচ, বরফ কুচি ৪টি।

 

যেভাবে তৈরি করবেন।

১. সব উপকরণ একসঙ্গে  ব্লেন্ড করে  নিন।

২.  এবার ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।


মন্তব্য