<p><img alt="" src="/ckfinder/userfiles/images/print/Print- 2018/Feature/02 February/19-02-2018/A2Z-18-02-2018-12.jpg" style="height:188px; width:250px" /></p> <p><strong>থাই স্টাইল</strong></p> <p><strong>উপকরণ</strong></p> <p>সিদ্ধ পাস্তা ২ কাপ, নারিকেল দুধ ২ কাপ, গ্রিন কারি পেস্ট ১ টেবিল চামচ, সিসমি তেল সিকি কাপ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, রসুন কুচি ১ কোয়া, সবুজ মরিচ ফালি ১০-১২টি, চিংড়ির কিমা আধা কাপ।</p> <p> </p> <p><strong>যেভাবে তৈরি করবেন</strong></p> <p>১.         চুলায় সিসমি তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে ভাজুন।</p> <p>২.         লালচে হলে চিংড়ির কিমা ও গ্রিন কারি পেস্ট দিয়ে নেড়ে নারিকেল দুধ দিয়ে দিন।</p> <p>৩.         কিছুক্ষণ নেড়ে পাস্তা দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।</p> <p>৪.         মাখা মাখা হলে সবুজ মরিচ ফালি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।</p> <hr /> <p><img alt="" src="/ckfinder/userfiles/images/print/Print- 2018/Feature/02 February/19-02-2018/A2Z-18-02-2018-13.jpg" style="height:188px; width:250px" /></p> <p><strong>হোয়াইট সস উইথ চিজি</strong></p> <p><strong>উপকরণ</strong></p> <p>মাখন ১ টেবিল চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, দুধ ২ কাপ, সিদ্ধ পাস্তা ২ কাপ, সিদ্ধ চিকেন কিমা আধা কাপ, চিজ আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো।</p> <p> </p> <p><strong>যেভাবে তৈরি করবেন</strong></p> <p>১.         চুলায় মাখন গরম করে তাতে ময়দা দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে দুধ ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। ঘন হলে নামিয়ে রাখুন। হোয়াইট সস তৈরি।</p> <p>২.         একটি কাচের বাটিতে পাস্তার সঙ্গে হোয়াইট সস, চিকেন কিমা, চিজ ও বাকি সব উপকরণ ভালো করে মেশান।</p> <p>৩.         মাইক্রো ওভেনে ২ মিনিট বেক করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।</p> <hr /> <p><img alt="" src="/ckfinder/userfiles/images/print/Print- 2018/Feature/02 February/19-02-2018/A2Z-18-02-2018-14.jpg" style="height:188px; width:250px" /></p> <p><strong>সসি জুসি</strong></p> <p><strong>উপকরণ</strong></p> <p>পাস্তা সিদ্ধ ২ কাপ, চিলি সস ১ কাপ, চিলি ফেক্স ১ চা চামচ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, মাখন ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ কোয়া, গ্রেট করা চিজ আধা কাপ, কালো অলিভ কয়েক পিস (সাজানোর জন্য)। </p> <p> </p> <p><strong>যেভাবে তৈরি করবেন</strong></p> <p>১.         চুলায় মাখন গরম করে রসুন ফোড়ন দিন।</p> <p>২.         লালচে হয়ে এলে সস, চিলি ফেক্স, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে আধা মিনিট নাড়াচাড়া করুন।</p> <p>৩.         এবার সিদ্ধ পাস্তা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নেড়ে মেশান। নামানোর আগে চিজ দিয়ে দিন।</p> <p>৪.         পরিবেশনের আগে ওপরে চিজ ও অলিভ দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।</p> <hr /> <p><strong><img alt="" src="/ckfinder/userfiles/images/print/Print- 2018/Feature/02 February/19-02-2018/A2Z-18-02-2018-15.jpg" style="height:188px; width:250px" /></strong></p> <p><strong>পেরি পেরি</strong></p> <p><strong>উপকরণ</strong></p> <p>সিদ্ধ পাস্তা দেড় কাপ, চিকেন কিমা আধা কাপ, পেরি পেরি সস ২ কাপ, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, জেলোপেনো স্লাইস দুই টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।</p> <p> </p> <p><strong>যেভাবে তৈরি করবেন</strong></p> <p>১.         তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভেজে চিকেন কিমা ও লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দিন।</p> <p>২.         কিমা সিদ্ধ হয়ে পানি টেনে এলে পেরি পেরি সস, লাল মরিচের গুঁড়া ও সিদ্ধ পাস্তা দিয়ে দিন।</p> <p>৩.         মাখা মাখা হলে জেলোপেনো দিয়ে নামিয়ে গরম থাকতেই পরিবেশন করুন।</p>